現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視健康問(wèn)題，對(duì)于如何養(yǎng)生也是越來(lái)越關(guān)注。隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，如今，只要我們輕輕動(dòng)動(dòng)手指就可以在網(wǎng)上獲取到許多信息。不少有關(guān)于食療的謠言也是從網(wǎng)上傳播出來(lái)了，如果我們不加以辨別，聽(tīng)信了這些謠言，就可能會(huì)陷入養(yǎng)生誤區(qū)，稀里糊涂地吃進(jìn)胃里。那么，食療誤區(qū)有哪些？
食療代替藥物治療糖尿??？藥不能停！
糖尿病是一種因胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足和（或）胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病，是一種慢性病，也是一種終生性疾病。日常飲食是治療糖尿病的一個(gè)重要基礎(chǔ)，雖然吃苦瓜、南瓜、秋葵等食材可降低血糖，但是這些食物的降糖作用都是微乎其微的。
目前治療糖尿病的食療終究是無(wú)法代替藥物治療的，目前市場(chǎng)上的藥物主要包括5類(lèi)：促胰島素分泌劑、雙胍類(lèi)藥物、α—糖苷酶抑制劑、噻唑烷二酮類(lèi)藥物、胰島素。
糖尿病雖然目前尚無(wú)根治方法，但可防可控，患者需正確認(rèn)識(shí)該疾病，切勿尋求所謂的“食療偏方”希望“治愈”糖尿病，應(yīng)該接受正規(guī)的治療，通過(guò)良好的血糖控制可減少或延緩糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。
只用食療就可以降血壓？本末倒置！
高血壓是現(xiàn)實(shí)生活中比較常見(jiàn)的一種病，是血液在血管中流動(dòng)時(shí)對(duì)血管壁造成的壓力值持續(xù)高于正常的現(xiàn)象。高血壓常被稱為“無(wú)聲的殺手”，大多數(shù)患者可在沒(méi)有任何癥狀的情況下發(fā)病。
隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)健康的追求也越來(lái)越高。于是很多商家順勢(shì)推出了養(yǎng)生食譜，降血壓的食譜更是數(shù)不勝數(shù)。雖然限制鈉鹽攝入、限制總熱量和搭配食物營(yíng)養(yǎng)均衡可以控制血壓，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
血壓控制不理想，會(huì)損害心、腦、腎等重要器官，藥物治療恰恰能顯著降低心腦血管并發(fā)癥。臨床數(shù)據(jù)顯示，堅(jiān)持服用降壓藥的患者，腦卒中、心力衰竭的發(fā)生率下降了50%，心肌梗死的發(fā)生率下降了15%-30%。由此可見(jiàn)，合理用藥才是血壓達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵。
靠食療治療自閉癥？不切實(shí)際！
自閉癥又叫孤獨(dú)癥，被醫(yī)學(xué)界定義只有70年歷史。這種病不是心理問(wèn)題，不是智力障礙，也不是個(gè)性孤僻，這是一種廣泛性發(fā)展障礙。目前社會(huì)上流行的用于治療自閉癥的飲食療法，包括無(wú)谷蛋白和酪蛋白飲食，即無(wú)谷膠飲食(GFD)、去敏感或有害食物療法、生酮飲食(KD)、各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
最新的國(guó)內(nèi)外有關(guān)飲食療法對(duì)自閉癥療效和安全性的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，所有的上述飲食療法對(duì)于自閉癥患者的療效均沒(méi)有充分的循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)，或者說(shuō)飲食療法對(duì)于自閉癥沒(méi)有明確的科學(xué)意義上的療效。
而且，還可能存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)。比如，長(zhǎng)期的生酮飲食有可能會(huì)導(dǎo)致限制蛋白質(zhì)、碳水化合物等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取，不利于患兒體重的增加，使正常生長(zhǎng)受到抑制；導(dǎo)致高血脂與高膽固醇。
由此可見(jiàn)，采用食療法時(shí)一定要根據(jù)自己的情況使用。切不可按照網(wǎng)絡(luò)上的介紹斷章取義，不加選擇地使用。疾病已明確診斷的患者，在食療中絕不可隨便停用正在使用的藥物。切記食療不能代替藥物治療。
本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
