易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：辣條、果凍、巧克力...這些都是孩子最喜歡的零食，但作為家長的我們正在擔(dān)心著一個問題，那就是零食吃多了不利于健康，可孩子又愛吃，究竟怎么辦是好？天啊這兩難全的問題，比當(dāng)年的論文降重還要復(fù)雜。
該不該讓孩子吃零食
是的，如今很多孩子都陷入了零食的懷抱中，該不該讓孩子吃零食也成了熱門的話題之一。讓我們一起探討這個問題吧。
好吃的不健康，健康的不好吃，真是兩難的選擇啊。但如果我們稍微注意食物的成分表，那么這一切似乎也變得簡單，家長不會再擔(dān)心孩子吃零食不健康，孩子也能開開心心的吃上愛吃的食物。
營養(yǎng)成分表是標(biāo)有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，表格中可以標(biāo)示的營養(yǎng)成分包括能量、營養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。需要注意的是，含量越高的成分排的越靠前！??！
其中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉與我國居民的主要營養(yǎng)相關(guān)問題和慢性病密切相關(guān)，因此根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)要求必須將這5項(xiàng)標(biāo)示在營養(yǎng)成分表中，稱之為強(qiáng)制標(biāo)示的“1+4”。所以家長平時去超市買食物的時候可以注重看這5個方向。
有的家長可能會對能量那的“千焦”表示疑惑，不明白這是什么意思。其實(shí)啊，我國營養(yǎng)成分表中默認(rèn)熱量單位為千焦（kJ），如果要和大卡換算的話，大概是這樣的比例：1大卡=4.2千焦左右。此外，所攝入的脂肪也是不可忽視的一部分。
蛋白質(zhì)的吸收是很有必要的。蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高人體免疫力、維持新陳代謝、維持肌肉運(yùn)動、維持身體健康等功效和作用。蛋白質(zhì)是人體必須的三大營養(yǎng)之一，是人體組織細(xì)胞重要的組成部分，是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)的需要量大約是1.0-1.2g/(kg.d)，如果成年人的標(biāo)準(zhǔn)體重是70kg，每天蛋白質(zhì)的攝入量大約在70-84g左右；蛋白質(zhì)攝入過多，一方面可能影響營養(yǎng)均衡，另一方面有可能加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
必要的脂肪酸是人體必需的營養(yǎng)素，把握好量才是關(guān)鍵。根據(jù)營養(yǎng)素參考值（NRV），建議孩子每日攝入的脂肪應(yīng)低于60克。舉個例子吧，比如常見的沙拉醬，蛋黃醬，每100克的脂肪竟高達(dá)128%，因此是不建議孩子多吃的。
從碳水化合物含量就能看出，它的含糖量很高。尤其要注意白砂糖、果葡糖漿等添加糖，如果它們出現(xiàn)在配料表前3位，就說明碳水化合物總量是偏高的。
人體每天對鈉的安全攝入量為1000-2500毫克，如果體內(nèi)鈉濃度過高，就會對心臟、血管、腎臟造成損傷。
所以很多家長在零食問題上會使出渾身解數(shù)十八般武藝去禁止去限制，不讓孩子吃零食。但是老實(shí)說，孩子不是生活在真空，咱們也沒辦法天天圈住孩子，電視里，電梯里，地鐵里，書本里，同學(xué)朋友，哪里都見得到零食，根本避開不了，可以說在如今的生活環(huán)境，不讓孩子吃零食難于上青天！
所以，堵不如疏，我們讓孩子健康&科學(xué)地吃零食就可以，畢竟不是每一種零食都不健康。
另外，吃零食時間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時至1小時吃。睡前，不要給孩子吃零食，容易影響睡眠質(zhì)量，以及腸胃健康。其次，零食量要適度，不能影響正餐，可以選擇清淡、易消化的食物，比如說新鮮的水果、果汁、奶酪棒、堅(jiān)果、雞蛋糕等。
