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規(guī)范標(biāo)注食品營養(yǎng)標(biāo)簽

能量,240kJ;碳水化合物,8.7g……如今,食品包裝上的一系列數(shù)字,越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注。然而標(biāo)了“營養(yǎng)”就真營養(yǎng)嗎?以某超市的一款兒童水餃為例,售貨員一直在宣傳“低鹽”,但含量表顯示,這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。

食品營養(yǎng)標(biāo)簽是消費(fèi)者知情權(quán)的重要保障,如實標(biāo)注是企業(yè)義務(wù),低標(biāo)亂標(biāo)不僅是不誠信行為,更是對消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任。市場監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)預(yù)包裝食品上的營養(yǎng)標(biāo)簽管理,加大執(zhí)法力度,對亂標(biāo)、錯標(biāo)產(chǎn)品成分含量的企業(yè)要嚴(yán)格處罰,責(zé)令改正,該整頓的整頓,該下架的下架,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。加強(qiáng)相關(guān)知識普及及消費(fèi)警示,使消費(fèi)者正確認(rèn)識食品營養(yǎng)標(biāo)簽,避免消費(fèi)者陷入食品中的消費(fèi)誤區(qū)。

食品營養(yǎng)標(biāo)簽要讓消費(fèi)者看得清看得懂。食品營養(yǎng)標(biāo)簽只標(biāo)注個別指標(biāo),而忽略其他指標(biāo)并不科學(xué)。企業(yè)須盡到法律及社會責(zé)任,正確、規(guī)范標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽,提示脂肪、糖和鈉等含量,將產(chǎn)品的營養(yǎng)成分含量告知消費(fèi)者,讓消費(fèi)者看得清晰看得明白,按照需求選擇食品產(chǎn)品,保障消費(fèi)者的健康安全。作為消費(fèi)者要掌握營養(yǎng)方面的知識,仔細(xì)識別食品營養(yǎng)標(biāo)簽,堅持理性消費(fèi)、健康消費(fèi),切莫掉入消費(fèi)的坑。

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