11月24-26日，“2017第二屆全國茯苓會議”將于湖南靖州縣舉行。屆時，來自全國的一線專家、學(xué)者將會聚靖州論劍茯苓，組委會還將組織參會代表前往茯苓生產(chǎn)基地進行參觀、訪問。
規(guī)模化發(fā)展 產(chǎn)業(yè)升級需求迫切
茯苓，為多孔菌科的一種大型真菌。其菌核為藥食兩用資源，在我國有著悠久的藥用歷史，具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、抗腫瘤等功效，廣泛地用于中醫(yī)臨床。隨著人們對茯苓研究和開發(fā)的逐步深入，茯苓除用于醫(yī)藥領(lǐng)域外，也越來越多的作為保艦營養(yǎng)、藥膳用料，成為保健食品、健康食品的重要原料。
作為我國傳統(tǒng)的藥用菌產(chǎn)品和出口商品，茯苓人工栽培也逐漸呈現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展態(tài)勢。2011-2016年茯苓出口金額累計21272.41 萬美元，出口總量達 55678.41 噸，每千克茯苓出口單價累計增長20.8%。銷售價格方面，2014年，我國茯苓出口單價4.54美元/千克，2015年，出口單價則上升到5.36美元/千克。2016年，由于多地遭受洪水自然災(zāi)害，市場需求穩(wěn)定，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨價格20-25元/千克，市場銷售行情繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢，產(chǎn)區(qū)栽培戶的熱情逐漸高漲。
近年來，隨著社會的發(fā)展、茯苓的需求量的不斷增大，加之對茯苓資源合理開發(fā)意識的不足，使茯苓的可持續(xù)發(fā)展和利用陷入困境，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障、自然環(huán)境承受巨大壓力等問題嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，如何規(guī)范菌種生產(chǎn)管理、做好茯苓產(chǎn)品精深加工文章、加強茯苓交易市場監(jiān)管、加大人才培養(yǎng)力度、做大做強龍頭企業(yè)、如何加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、急需建立行業(yè)聯(lián)盟等問題，成為業(yè)內(nèi)人士廣泛期盼的共識。
“靖州茯苓”發(fā)展迅猛 成全國標(biāo)桿
靖州位于湘西南、湘黔桂三省接邊區(qū)域，自古就產(chǎn)野生茯苓，因生態(tài)、氣候、土壤適宜，上世紀(jì)70 年代，靖州即開始茯苓人工種植。歷經(jīng)四十余年，靖州茯苓菌種生產(chǎn)、茯苓種植、加工和銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)得到空前發(fā)展，茯苓相關(guān)從業(yè)人員超過5 萬人。茯苓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為靖州農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟增長、財政增效的重要產(chǎn)業(yè)之一，靖州享有“中國茯苓之鄉(xiāng)”的美譽。
靖州目前靖州已成為全國三大茯苓主產(chǎn)地核心區(qū)之一，規(guī)模大、影響深，一定程度上左右著全國茯苓交易市場的消長。經(jīng)過四十多年發(fā)展，已經(jīng)基本形成涵蓋茯苓產(chǎn)業(yè)化開發(fā)全程的菌種選育、種植、初加工、交易、機具制造、種植技術(shù)推廣與服務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)、高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
近年來，在縣委、縣政府高度重視下，茯苓產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展勢頭，形成了1568 人的靖州茯苓專業(yè)技術(shù)協(xié)會隊伍，建成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化茯苓種植基地184 個，基地面積近20 萬畝，有全國最大的茯苓加工交易中心，茯苓生產(chǎn)量、交易量占全國的60% 以上，出口量占全國的2/3 有全國唯一的“茯苓價格指數(shù)”信息發(fā)布平臺，已成長為全國茯苓菌種選( 繁) 育基地、全國干鮮茯苓集散地、全國茯苓初級產(chǎn)品加工交易中心和湖南省茯苓工程技術(shù)研究中心。
2016 年全縣茯苓產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約25 億元，上繳稅金3000 余萬元，茯苓產(chǎn)業(yè)已成為靖州農(nóng)民致富增收、農(nóng)村扶貧攻堅、地方財稅增加的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。
行業(yè)專家蒞臨靖州 把脈茯苓產(chǎn)業(yè)
11月24-26日，“2017第二屆全國茯苓會議”將于湖南靖州縣舉行。中國菌物學(xué)會主辦，中共靖州苗族侗族自治縣委員會、靖州苗族侗族自治縣人民政府、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)承辦。
會議將邀請專家圍繞茯苓的種質(zhì)資源研究新進展、栽培技術(shù)、病蟲害防治與質(zhì)量控制、產(chǎn)后加工、藥用價值開發(fā)等內(nèi)容進行交流討論。據(jù)了解，會期將舉行大會主題報告、專題報告、茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、茯苓會議展覽、茯苓養(yǎng)生烹飪大賽、茯苓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟工作會議、茯苓生產(chǎn)加工企業(yè)、示范園及栽培基地參觀等活動，共同分析茯苓行業(yè)發(fā)展面臨的重大問題，交流茯苓行業(yè)發(fā)展的最新科技動態(tài)，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
