老年人由于身體機能降低，會遭受各種各樣病癥的困惑，例如普遍的肌少癥，給他產生了許多 日常生活與心理狀態上的困惑，使生活品質大幅度降低。因而，大家應當盡早防止，降低肌少癥的產生。
肌少癥是一種伴隨著年紀的提高，人體進行性地展現全身上下骨骼肌品質降低，另外伴隨肌肉品質和功能減退的綜合癥。老年人患肌少癥后，主要表現為：走動及提物等平時主題活動受到限制；辦事孱弱乏力；非常容易摔倒骨裂；引起一系列心腦血管疾病或呼吸道病癥。現階段，醫治肌少癥都還沒一線藥品，因此 醫治對策優選計劃方案是營養成分干涉和健身運動干涉。
怎樣“食”走肌少癥？國際性上覺得65歲之上老年人，蛋白質基礎強烈推薦攝入量為1.0g～1.5g／kg每日。身患比較嚴重病癥或外傷的老年人需〉1.5g／kg每日。老年人應當確保一定量蛋白質的攝入，身體的一切機構和人體器官都以蛋白質為關鍵構成部分。低蛋白質飲食搭配的老年人人體處在負氮平衡情況，會加快肌肉委縮。蛋白質營養成分充裕的老年人可不錯地保持氮均衡，肌肉總數和精力主題活動能力也得到維持。
挑選攝入優質蛋白。例如，動物蛋白可食豬瘦肉、魚類、蝦類、牛乳等。家禽類的胸脯肉是家禽類健身運動數最多的位置，非常少人體脂肪，蛋白質成分高。魚種和別的海鮮產品都帶有消化吸收消化率高的優質蛋白及其多種多樣少量營養元素，對保持老年人肌肉生成十分關鍵。提議老年人多喝低脂肪奶以及產品，研究表明牛乳中的乳清蛋白對推動肌肉生成、防止肌肉衰減系數很有好處。乳糖不耐受的老年人能夠考慮到食用低乳糖奶或服用酸牛奶。次之，能夠根據碳水化合物相輔相成的標準，將二種及之上的食材同食，提升 蛋白質的消化吸收使用率，例如谷類食物與黃豆或是肉類食品同食。每頓飯最好是攝入20g上下的蛋白質，平衡膳食，多吃水果和蔬菜，三餐規律性，營養搭配最好。
有直接證據說明蝦青素、維生素E、Omega-3油酸等抗氧化性、抗感染化學物質，可在一定水平上提升 老年人的肌肉能量、體力和主題活動能力，進而預防肌少癥。純天然的帶有很多維他命D的食材非常少，海魚中維生素D3成分較豐富多彩，如鯡魚、鮭魚、沙丁魚等。
除此之外，還特別注意攝入蛋白質的時間，人體消化吸收蛋白質的最佳時間是早晨和夜里。早晨剛醒來，歷經一夜睡眠質量，身體的卡路里消耗得差不多了，此刻填補蛋白質較為非常容易消化吸收。但夜里因為將要入眠，不適合進餐過多，可挑選喝一杯牛乳，在清靜的睡眠質量中充足消化吸收營養元素。在填補蛋白質的全過程中，留意不必過多攝入蛋白質，不必要的蛋白質并不可以被身體消化吸收運用反倒會加劇腎臟人體器官的壓力造成 作用出現異常。
（首都醫科大學附設北京朝陽醫院 黃瑛 常晶）
