一項發(fā)表在《英國醫(yī)學會期刊》上的研究報告稱，大量飲用汽水和果汁等含糖飲料，可能會增加患癌癥的風險。
在過去的幾十年里，含糖飲料的消費量在世界范圍內有所增加，它與肥胖風險增加之間的關系為人所知，而肥胖也被公認為是致癌的重要風險因素，但對含糖飲料和癌癥風險的研究仍然有限。
對此，一個法國研究小組開始評估含糖飲料(含糖飲料和100%果汁)，人工加糖(飲食)飲料的消費與整體癌癥以及乳腺癌、前列腺癌和結直腸癌風險之間的關系。
研究人員對101257名健康的法國成年人的數(shù)據資料進行了評估，其中男性占21%，女性占79%，平均年齡為42歲。這些參與者最長被跟蹤了9年（2009年到2018年）。在跟蹤期間共發(fā)現(xiàn)2193例癌癥，平均患癌年齡是59歲。
研究人員還考慮了幾種眾所周知的癌癥風險因素，例如年齡、性別、教育水平、癌癥家族史、吸煙狀況和身體活動水平。
研究結果顯示，如果每天多喝100毫升含糖飲料，患癌風險總體上就會增加18％，患乳腺癌的風險也會上升22％。不論是果汁，還是其他甜飲料都與癌癥總體風險增加有關聯(lián)，但沒有發(fā)現(xiàn)含糖飲料與前列腺癌和結直腸癌有關聯(lián)，而這些癌癥病例的病例數(shù)量更多。
不過，沒有發(fā)現(xiàn)人工添加劑具有相同的癌癥風險關聯(lián)，但研究人員警告稱，由于該樣本中的消費水平相對較低，因此需要謹慎解釋這一發(fā)現(xiàn)。
研究人員推測，可能是含糖飲料中含有的糖對內臟脂肪(存儲在重要器官周圍，如肝臟和胰腺)，血糖水平和炎癥標記物的影響，所有這些都與癌癥風險增加有關聯(lián)。
研究人員總結指出，這些數(shù)據支持現(xiàn)有營養(yǎng)建議的相關性，以限制含糖飲料，包括100%果汁，以及政策行動，如針對含糖飲料的稅收和營銷限制，這可能有助于降低癌癥發(fā)病率。文/曹淑芬
