易網在線健康導讀：隨著醫學的發達，很多疾病通過手術即可治療，我們不僅要了解手術的利弊，還要注意術后飲食，因為術后的飲食也是很講究的哦！想要病情得到快速恢復，那么補充營養肯定是少不了的。那么大家知道術后病人吃什么營養恢復快嗎？下面就快和小編一起來看看吧！
術后病人吃什么營養恢復快
1、高蛋白食物。
手術后的患者身體十分虛弱，蛋白質會缺失，身體也會受到影響，因此需要快速補充體能，身體中能夠快速補充體能的物質是蛋白質營養物質。所以患者在手術以后應該多吃蛋白質豐富的食物，如蛋類、瘦肉、奶類，這些都有利于幫助患者快速恢復。但是需注意，腎臟相關疾病術后，可能需要限制蛋白質入量，不可盲目補充。
2、高熱量食物。
進行完手術的患者一般食欲都比較差，有的患者甚至會產生厭食癥。因此必須保證患者獲取足夠的營養，多吃易于消化的甜食、脂類，如蜂蜜、蔗糖、植物油等。
3、高纖維素食物。
適量的膳食纖維有助于腸道蠕動，減少便秘發生，纖維素豐富的食物，主要有全麥類和種子類，如蕎麥、燕麥，以及豌豆、紅薯等。但膽囊、胃腸道術后初期，無需增加高纖維食物的攝入，以免因難以消化而增加胃腸負擔或引發膽絞痛。
4、維生素食物。
體內某種維生素水平較低，食補恢復緩慢或效果不佳，會導致病情遲遲不能恢復正常。因此補充維生素時很重要的哦~術后病人可以吃維生素A、維生素C、維生素E的藥劑，也可以吃富含維生素A、維生素C、維生素E的食物。
維生素A不僅參與細胞分化，黏膜、上皮纖維細胞增殖，以及膠原蛋白的合成，還具有不錯的抗氧化的作用。不僅抵御傷口發炎，還能美白皮膚、淡化疤痕，在傷口愈合中發揮出雙重作用。富含維生素A的食物有西紅柿、玉米、胡蘿卜、芒果等。
補充維生素C能促進膠原蛋白合成，間接提高創傷的愈合；并且術后，人的免疫力較弱，如果缺乏維生素C還可能導致膠原交聯缺陷，從而會降低機體免疫力。含維生素C的食物如小白菜、獼猴桃、蘋果等。
維生素E可以軟化血管，并促進脂質代謝，增加血液循環，為傷口新生組織提供供養條件；并且它還可以通過抑制傷口部位形成過多膠原，減少瘢痕形成，能夠有助于傷口愈合。像比較常見的蔬果類，還有堅果類，還有主食谷類等，還有花生油、植物油里面的維生素E含量都比較高。
