無論是牛肉還是羊肉肉類都是很多人十分喜歡的一種食物尤其是對于愛吃肉的人來說肉食更是十分受到歡迎，其中水蒸肉就是一種比較常見的肉食的食用方法并且因為水蒸肉做起來比較簡單所以很多人都喜歡在平時做一些水蒸肉來食用。
肉食對于我們生活中來說，是最熟悉不過的，尤其是愛吃肉的人，一天不吃肉都會感覺生活缺少點什么。而肉的吃法也是多種多樣的，我們最常見的吃法就是小炒、紅燒和煲湯，而蒸肉，則是平時少有用到的。其實，只要掌握了蒸肉的方法，你就會完全迷戀上它。下面來教大家水蒸肉的做法。
水蒸肉的做法是什么
小碗蒸肉的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：醬香味 工藝：蒸小碗蒸肉的制作材料： 主料：豬肉(肥瘦)500克
水蒸肉的做法是什么
調(diào)料：黃醬50克,鹽1克,味精2克,豆豉10克,大蔥10克,姜5克
1. 用清水將豬肥瘦肉浸泡20分鐘，刮凈皮面絨毛，洗凈，放入沸水鍋中燙透撈出;
2. 蔥切段、姜塊備用;
3. 鍋內(nèi)換清水1000克再放入豬肥瘦肉，加蔥段、姜塊，用旺火燒開后轉(zhuǎn)入小火將肉煮至九成熟撈出;
4. 將黃醬裝入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、豆豉攪拌均勻;
5. 將煮好的豬肉切成片，逐片蘸上醬汁碼入碗內(nèi)，入屜蒸12分鐘取出，撒上蔥絲即可。
水蒸肉根據(jù)做法的不同也會有不同的味道和口感所以大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己口味的水蒸肉做法，無論是哪一種做法的水蒸肉都十分的美味所以大家可以多多嘗試多多調(diào)整做出更加美味的水蒸肉并且漸漸的喜歡上吃水蒸肉。
