花膠這個詞我們經常在吃飯的時候聽說但是有些人在吃完飯之后也并不知道花膠是什么，其實花膠就是我們所說的魚肚，花膠是廣州香港地區一種比較有地域性的叫法。花膠有著十分豐富的膠原蛋白，并且花膠有著很高的蛋白質含量。
花膠其實就是魚肚，很多廣州、香港地區的人喜歡用花膠煲湯，尤其是女性經常吃花膠的話皮膚會越來越好。花膠中含有很高的膠原蛋白，而且蛋白質的含量也比較高，不僅適合女性服用，還適合術后患者。連吃兩個月花膠的功效都有哪些呢?一起來了解下花膠的功效和作用吧，
連吃兩個月花膠的功效
一、花膠的功效作用
花膠是一種美味又健康的食材，用它烹飪出來的花膠美食受到很多人的喜愛，人們喜歡吃花膠不僅僅是因為花膠的口感極佳，還在于它本身所包含的非常豐富的營養功效。那么，對于花膠，它的功效與作用主要體現在哪幾個方面呢?
1、花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、花膠要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質的花膠多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
3、花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
連吃兩個月花膠的功效
二、花膠的副作用
花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠以豐富膠質見稱，所以又被叫做花膠，花膠有著很高的營養價值，具有固本培元，養血顏的功效。但是對于功效如此之大的花膠，在食用的過程中會不會產生副作用呢?
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。作為一種補品，花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。但是花膠也是有副作用的，一定要正確食用。服用花膠產生的不良反應主要表現為惡心、嘔吐、口干、頭暈，嚴重時抽搐、譫語、昏迷、呼吸困難，最后呼吸衰竭而死。之所以會產生這些副作用的原因主要在于在花膠的制作過程中花膠的揮發油中所含有的牻牛兒醇可使人們呼吸麻痹而死。所以在食用花膠的時候，一定要注意選購正宗優質的花膠進行食用。
連吃兩個月花膠的功效
不過，一般來說的話，花膠的副作用是很少的，如果花膠已經發好的話，就直接來燉雞湯好了。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
雖然花膠的營養價值很高吃花膠對于人的身體很有好處但是吃花膠還是有著比較多的副作用的，只有掌握了正確的花膠食用方法才能更好的避免食用花膠所帶來的副作用，并且在挑選花膠的時候也要注意要選擇優質的花膠進行購買。
