花椒粉是日常生活普遍的一種調(diào)味品，味麻且辣，很多人喜愛在燒菜的情況下放一些，那麼花椒粉能夠 替代花椒粒嗎？
花椒粉能夠 替代花椒粒嗎有一定替代功效。
花椒粉是由花椒粒做成的，從成份和作用上看，并沒什么區(qū)別，都具備有溫中散寒、去濕止疼、除蟲祛毒、消癢解腥的功效。
但花椒粒味兒更辛辣食物，一般是用油將花椒粒的味兒爆出去后，會(huì)將花椒粒去除，而花椒粉的辛辣食物程度低，能夠 立即與食物一同服用。
但必須留意的是，花椒粉不可以同花椒粒一樣應(yīng)用滾油進(jìn)行爆香，非常容易造成糊鍋的狀況，應(yīng)當(dāng)在菜的中后期添加。
花椒粉用于做什么菜依據(jù)本人愛好看。
花椒粉的味道芬香，口味辛麻，能夠 除去各種各樣肉類食品的腥臊之氣，更改口味，一般會(huì)在制做各種各樣口感偏重的菜肴時(shí)添加，例如涼拌菜、炒肉、烤串等方法，能夠 增加菜色的口味，而較為清淡的菜，例如清炒素菜，煲湯等，一般不建議添加，以防味兒發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
花椒粉受潮了還能吃嗎不建議服用。
花椒粉中帶有很多的辛香化學(xué)物質(zhì)，及其一定的碳水化物、蛋白、植物油脂等成份，在受潮后，不但會(huì)造成辛香化學(xué)物質(zhì)外流，辛香的味兒降低，乃至?xí)霈F(xiàn)長(zhǎng)霉、長(zhǎng)蟲的狀況。
那樣的花椒粉中帶有很多有害物，不利身心健康，服用后很有可能會(huì)造成人體出現(xiàn)不適感，惡心想吐、惡心嘔吐、腹疼、拉肚子等狀況，因而花椒粉在受潮后不建議服用。
花椒粉要怎么保存密封性保存就可以。
花椒粉相對(duì)性于整粒的麻椒，更具備吸水能力，而空氣中都是含有一定環(huán)境濕度，如果長(zhǎng)期性與氣體觸碰，很容易出現(xiàn)受潮霉變的狀況，因而花椒粉在保存的情況下，必須應(yīng)用密封性的器皿保存，而且置放在蔭涼干躁處，能夠 大大的增加花椒粉的保存時(shí)間。
但必須留意的是，如果大罐的花椒粉，每一次在應(yīng)用的情況下都是造成花膠與外部觸碰，減少保存時(shí)間，提議將大罐的花椒粉分成小罐應(yīng)用，更有益于花椒粉保存。
