隨著人們對于飲食要求的漸漸提高以及種類的越來越復(fù)雜人們對于所吃的食物也有了越來越豐富的想法，烤箱就是近些年中在各個(gè)家庭中十分流行的一種電器因?yàn)榭鞠洳粌H可以做出美味的蛋糕和甜品并且還可以烤雞翅有著很豐富的功能。

烤箱越來越深受現(xiàn)代人的喜歡，主要是烤箱使用方便，而且可以制作出很多美味的食物，像烤雞翅、烤鴨、雞柳、糕點(diǎn)、面包、串串等，只要能想得到的美食，都能通過烤箱來實(shí)現(xiàn)。一般烤箱分為兩層或是三層，而且可以調(diào)節(jié)加熱溫度，但是烤箱的上下兩層可以同時(shí)烤嗎?

烤箱的使用還要要注意的幾個(gè)地方 ：

工具/原料

烤箱

烤架

盒子

方法/步驟

烤箱使用的時(shí)候一定要預(yù)熱。如果不經(jīng)過預(yù)熱，直接把食物放進(jìn)去烤焙，此時(shí)加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質(zhì)。注意觀察加熱管的情況，當(dāng)加熱管由紅色轉(zhuǎn)為黑色的時(shí)候，就表示預(yù)熱好了。理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預(yù)熱越快。一般預(yù)熱需要5-10分鐘。

養(yǎng)生網(wǎng) alt="在用烤箱烤制食物的時(shí)候兩層一起烤" title="在用烤箱烤制食物的時(shí)候兩層一起烤" alt="在用烤箱烤制食物的時(shí)候兩層一起烤" src="/d/file/jkys/2019-05-29/ba5918de9b5ad15ce878790bdd09a14e.jpg" />

那些不能實(shí)現(xiàn)上下管分別調(diào)節(jié)溫度的家用烤箱在遇到要求上下管溫度不一樣的配方時(shí)，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，我們可以取它的平均值加熱，并把烤盤放在靠下一層。

烤箱可以兩層一起烤嗎

家用烤箱的溫度一般都不會太準(zhǔn)，而且一般也不太穩(wěn)定。所以在根據(jù)配方進(jìn)行烤焙的時(shí)候，我們靈活的調(diào)整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發(fā)現(xiàn)餅干糊了，你就該明白，下次應(yīng)該降低一些溫度或縮短點(diǎn)時(shí)間了。

烤箱是利用加熱管加熱的，中心和四周的溫度差距非常大。 改善加熱不均，有幾個(gè)方法，比如在烤到中途的時(shí)候?qū)⒖颈P取出，換個(gè)方向再放回去。或者將烤盤里的食物換個(gè)位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。

烤箱可以兩層一起烤嗎

注意事項(xiàng)

市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用來烤蛋糕或者面包，受熱不均勻很難烤出高品質(zhì)的產(chǎn)品，這也是不推薦買小烤箱的原因之一。這類烤箱更適合來烤面包片或者雞翅、各種肉類。

其實(shí)對于人們來說想要吃到美味的食物對于溫度和火候是有著很大的要求的所以對于人們來說如果安排的不合理很容易影響效果，所以建議大家在購買烤箱時(shí)購買合適大小的烤箱并且在烤箱烤食物的時(shí)候一定要多多注意合理安排食物的分布。