生姜是我們平時(shí)煮菜需要最多的配料之一，煮湯、炒菜、做調(diào)味料等等都需要到生姜，幾乎每一個(gè)家庭家里的廚房都會(huì)有生姜。其實(shí)生姜也是一種中藥，古話說“冬吃蘿卜夏吃姜”。現(xiàn)在是夏天是很適合吃姜的，最簡單的方法就是生姜泡水喝。那么生姜泡水喝有什么作用呢?
1、緩解痛經(jīng)
大多數(shù)女性都會(huì)遇到痛經(jīng)的問題，每個(gè)月都會(huì)因?yàn)橥唇?jīng)而難過好幾天，當(dāng)出現(xiàn)痛經(jīng)的時(shí)候，可以喝一杯暖暖的生姜水，可以達(dá)到暖宮止痛的作用。當(dāng)然，就算沒有出現(xiàn)痛經(jīng)，經(jīng)期的時(shí)候每天喝一杯生姜水也可以預(yù)防痛經(jīng)、幫助子宮排污血。
2、增長食欲
夏天的時(shí)候天氣比較熱，生姜吃起來也是有一股比較刺激、溫?zé)岬奈兜溃虼讼奶旌芏嗳硕疾幌矚g吃姜。其實(shí)，生姜用來泡水喝具有促進(jìn)食欲的作用，吃不下東西的時(shí)候反而應(yīng)該喝一點(diǎn)生姜水。因?yàn)樯泻薪彼兀梢源碳は馈⒂欣谙?/p>
3、驅(qū)寒發(fā)汗
夏天很容易感冒，因?yàn)楹芏嗳硕枷矚g呆在空調(diào)房中。生姜是熱性的，具有解表散寒、驅(qū)寒發(fā)汗的作用，針對(duì)體質(zhì)比較虛弱的人，夏天在空調(diào)房的時(shí)候喝一點(diǎn)生姜水，可以讓體質(zhì)升高，預(yù)防感冒，很有作用。
生姜可以直接切片用開水泡，或者煮，也可以自己買來新鮮的生姜自己做成生姜片，每次泡開水更加方便，制作方法如下：
新鮮的生姜切成片，用開水燙3分鐘，然后以“每100千克鮮姜用硫磺1.5千克”的比例，進(jìn)行5分鐘時(shí)間的熏硫溜(重點(diǎn)，也可以不做)，最后用冷水洗干凈，在曬干、烘干即可，溫度在70度比較合適。
