根據(jù)新聞報(bào)道，恰逢端午時(shí)節(jié)，不少市民紛紛到山上挖野菜吃，其中最受歡迎的就是艾草和青蒿，用來(lái)制作糍粑，是農(nóng)歷5月特有的美食。但是由于不少市民對(duì)野菜知之甚少，誤食毒草導(dǎo)致食物中毒送醫(yī)。‘
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貴陽(yáng)市的蘇先生周末帶家人外出郊游，其母親看到綠油油的蒿子，就想摘點(diǎn)回家做點(diǎn)艾蒿粑粑，也給沒(méi)吃過(guò)的孫子嘗嘗。結(jié)果一家人采摘了一大把野草回家做了糍粑，結(jié)果一家四口人吃后不久，就出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐不止等癥狀，被鄰居送往醫(yī)院，經(jīng)急診科診斷為食物中毒。
蘇先生的母親因吃得較多，中毒癥狀最為嚴(yán)重，住進(jìn)了急診重癥監(jiān)護(hù)室搶救。因患者沒(méi)有留下完整的野菜樣品，無(wú)法認(rèn)定中毒原因，急診科醫(yī)生分析，可能是采摘蒿子時(shí)不小心摻雜了有毒植物。 幸好孫子嫌艾蒿糍粑味道奇怪，沒(méi)有多吃，否則后果不堪設(shè)想。
其實(shí)類似的病例并不少，因亂摘野菜誤食毒草的例子比比皆是，長(zhǎng)沙的蔣女士摘了一把“野芹菜”回家吃，吃完出現(xiàn)舌頭又麻又辣、惡心欲嘔等癥狀。家人將其緊急送到醫(yī)院救治，結(jié)果經(jīng)疾控部門(mén)認(rèn)定，蔣女士采摘的并非野芹菜，而是含劇毒的石龍芮，所幸救治及時(shí)。
對(duì)此，急診科主任醫(yī)師提醒：采摘野菜須謹(jǐn)慎，不認(rèn)識(shí)的野菜不要摘回家，以免引起食物中毒。此外，靠近污染水源、化工廠和馬路邊的野菜容易受到污染，也不宜采食。
如食用野菜后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中毒癥狀，應(yīng)馬上采取催吐、洗胃等方式自救；若癥狀無(wú)法緩解，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院救治，剩余的可疑食物保存好以備核查中毒原因。
最后提醒一點(diǎn)：野菜、野草多屬于寒涼食物，老年人和小孩體質(zhì)較弱，不建議食用，不僅沒(méi)有養(yǎng)生價(jià)值還有可能因?yàn)槭澄镏卸菊T發(fā)不可挽回的危害，切記！
