推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
主要功效：促消化，通腸胃
推薦理由：胃脹不適、冬季便秘人群
材料：新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片（3-4人量）。
烹調(diào)方法：
冬筍洗凈焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫；將所有材料放入鍋中，加入清水2L，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時，然后根據(jù)個人口味放入食鹽、料酒、蔥花、香菜等調(diào)味食用。
湯品點(diǎn)評：
每年11、12月正是冬筍上市的季節(jié)，此時新鮮的冬筍比起春筍來說，鮮嫩清脆而可口，是寒冷季節(jié)的席上佳品。冬筍作為低糖、低脂肪、低熱量的食物，不僅味道鮮美，還富含多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸、膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，即營養(yǎng)又健康。竹筍的食療保健方面的運(yùn)用在我國也是源遠(yuǎn)流長，《隨息居飲食譜》里記載筍可舒郁，降濁升清，開膈消痰。竹筍、木耳配上豬蹄，增添鮮味的同時亦能解除油膩，使湯水清潤而不油膩，非常適合蔬菜進(jìn)食量減少的冬天食用。筍含草酸比較高，帶有少許苦澀味，汆水可以去掉大部分草酸，烹調(diào)時切記不要忽略了這一步。此湯豬蹄油脂稍微豐富，肥胖或血脂高的人群建議把湯面浮油祛除再喝。
上一篇：
捏耳、按兩穴 可預(yù)防老年癡呆癥
下一篇：
接種了HPV疫苗，還用做宮頸癌篩查嗎
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
748
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：促消化，通腸胃推薦理由：胃脹不適、冬季便秘人群材料：新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片（3-4人量）。烹調(diào)方法：冬筍洗凈焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫；將所有材料放入鍋中，加入清水2L，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時，然后根
1326
豆皮木耳燒雞的做法，豆皮木耳燒雞怎么做請看豆皮木耳燒雞的做法步驟圖：1、主料：雞腿1個、豆皮一張、泡發(fā)木耳300克輔料：鹽、姜、料酒、花椒粒1克、草果2個、老抽10克、生抽20克、辣皮子...
1817
木耳炒肉的做法，木耳炒肉怎么做請看木耳炒肉的做法步驟圖：1、木耳泡好洗干凈，用開水煮好 2、豬肉切條，放淀粉拌勻 3、鍋里放油，放入胡蘿卜片、肉翻炒 4、放入生抽、木耳翻炒 5...
1621
涼拌腐竹木耳的做法 - 家常涼拌腐竹木耳的做法非常簡單易學(xué)。如果涼拌腐竹木耳怎么做好吃,涼拌腐竹木耳的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文涼拌腐竹木耳的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會涼拌腐竹木耳的做法
263
菠菜木耳炒雞蛋的做法 - 家常菠菜木耳炒雞蛋的做法非常簡單易學(xué)。如果菠菜木耳炒雞蛋怎么做好吃,菠菜木耳炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文菠菜木耳炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會菠菜木耳炒雞蛋的做法
770
木耳炒雞的做法 - 家常木耳炒雞的做法非常簡單易學(xué)。如果木耳炒雞怎么做好吃,木耳炒雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文木耳炒雞的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會木耳炒雞的做法
1569
冬筍雞湯的做法 - 家常冬筍雞湯的做法非常簡單易學(xué)。如果冬筍雞湯怎么做好吃,冬筍雞湯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文冬筍雞湯的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會冬筍雞湯的做法
1394
菜花木耳炒臘肉的做法 - 家常菜花木耳炒臘肉的做法非常簡單易學(xué)。如果菜花木耳炒臘肉怎么做好吃,菜花木耳炒臘肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文菜花木耳炒臘肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會菜花木耳炒臘肉的做法
2050
你還在為健康與美食的選擇而煩惱嗎?易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)這次為各位準(zhǔn)備了生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火，步驟簡單，一看就會，好吃又營養(yǎng)，美味健康兩不誤。生菜的營養(yǎng)功效1、生菜有清熱安神，清肝養(yǎng)胃的功效。2、適合胃病，維C缺乏者，肥胖、減肥者;適宜高膽固醇，神經(jīng)衰弱，肝膽病患者。3、生食、常食可有利于女性
2123
眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。很多人都喜歡把檸檬炸成檸檬水喝，尤其是在炎熱的夏天，喝一杯檸檬水讓人心曠神怡。既然是美容食品，那么，喝檸檬水能減肥嗎?檸檬水減肥法的做法是什么呢?喝檸檬水能減肥嗎答案毋庸置疑，喝檸檬水是可以減肥的，下面來看看關(guān)于檸檬水減肥的一些方
1686
在臨床工作中，患者家屬經(jīng)常會問，我們應(yīng)該做什么？醫(yī)生能理解患者家屬這種憂慮、急迫的心情，希望患者手術(shù)順利并早日康復(fù)，但是，不恰當(dāng)?shù)男袨榭赡軐︶t(yī)療操作及患者的康復(fù)帶來不良影響。那么，圍手術(shù)期間，患者家屬應(yīng)該怎樣配合醫(yī)生進(jìn)行治療呢？手術(shù)之前，首先協(xié)助患者完成各項(xiàng)術(shù)前檢查。這些檢查分布在不同的科室，常常需
800
每年一到吃楊梅的季節(jié)，都會有“楊梅里有蛆蟲”的提醒，甚至有“吃一顆楊梅等于吃10條蟲子”的說法。眼看著從楊梅里挑出的白色小蟲，的確也是食不下咽。不過，需要說明的是，楊梅里的小白蟲并非蛆蟲，而是果蠅的幼蟲。這種幼蟲在櫻桃里也有，以至于最近大家不僅害怕楊梅，也擔(dān)心櫻桃。科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)
1960
時間趕不及，肚子不覺得餓，少吃一餐可以減肥.....各種各樣的理由成了很多人不吃早餐的原因，然而君不知不吃早飯不僅不利于減肥，而且還會增加肥胖的風(fēng)險。不吃早飯只會讓你胖上加胖，早餐吃油膩了也不好，增加胃的負(fù)擔(dān)，那么怎么吃早餐，能達(dá)到又健康又能減肥呢？下面和小編一起看看吧。完美早餐四步走 起床先喝水最