營養(yǎng)快餐
很多MM都覺得自己很容易就忽然胖起來，這就是水腫體質(zhì)惹的禍，可以通過飲食來達(dá)到消水腫的目的。下面就來分享7款消腫減肥食譜。
小炒海帶絲
原料：海帶、胡蘿卜、洋蔥、火腿、蔥姜蒜、油、鹽、生抽、香醋。
做法：海帶絲切段；胡蘿卜洗凈切絲；洋蔥去外皮洗凈，切絲；火腿切絲。炒鍋入油，五成熱時下蔥姜蒜爆鍋，倒入洋蔥先煸炒，再下胡蘿卜絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒。最后調(diào)入鹽，少許生抽，1匙香醋，炒勻出鍋。
小貼士：海帶中含有豐富的膳食纖維，具有清理腸胃的功效，能夠調(diào)理體內(nèi)的血糖和血脂，還具有很好的消除水腫的功效。
薏米山藥飲
原料：山藥、薏米、枸杞、燕麥、黃冰糖。
做法：提前將薏米用清水泡2個小時；將枸杞用清水泡10分鐘；將山藥去皮切成菱形塊；將薏米煮開；放入山藥；火燉開，加入黃冰糖；放入燕麥片關(guān)火；最后放入泡好的枸杞即可。
小貼士：薏米具有消暑利尿的功效，幫助排水，從而起到消除水腫的功效，夏天來臨的時候不妨多飲用，山藥之類的食材很適合女性減肥。
馬鈴薯泥
原料：馬鈴薯1個，奶油1小匙，黑胡椒粉少許，鹽少許，牛奶100CC，百里香少許，培根碎末1小匙，巴西里少許。
做法：將馬鈴薯洗凈放入鍋內(nèi)，加水至淹過馬鈴薯。先以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟后撈起去皮，壓碎成泥。將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻后，挖成圓球狀放入烤盤。將培根碎末炒香，與巴西里一起撒在薯泥球上，放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。
小貼士：土豆會遇水膨脹，所以食用后會比較耐飽，而且土豆中的物質(zhì)能夠幫助吸收體內(nèi)多余的水，將它帶出體外。
黃瓜炒蝦仁
原料：黃瓜2根，蝦仁適量，蔥姜蒜少許。
做法：黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。蝦仁提前用料酒拌勻。熱油鍋里放蔥姜末熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。蔥和蒜末熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進(jìn)去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋。
小貼士：夏天是黃瓜上市的時節(jié)，這種清脆爽口的瓜果具有解毒消腫的功效，而且減肥的時候食用海產(chǎn)品對身體的營養(yǎng)補(bǔ)充也更有益。
西瓜皮泡菜
原料：海蜇皮150克，西瓜皮300克，辣椒絲1/2條，蔥少許，香油1/2大匙，糖1/2大匙，鹽少許。
做法：將海蜇皮切絲并對切，用水洗凈多次后，泡2分鐘去咸味，以清水再洗一次后，撈起瀝干水分備用。西瓜皮先洗凈去除外皮青色部分及白皮內(nèi)綿囊部后，再切成0.5公分厚長條絲狀，用2小匙鹽腌15分鐘，西瓜皮軟化出水后，擠干水分備用。再將所有材料加入調(diào)味料拌勻后，腌約20分鐘，西瓜皮泡菜即可食用。
小貼士：西瓜含有的大量水分能利尿，幫助消除水腫，西瓜皮的減肥消腫功能比果肉還要好。
桂圓紅棗紅豆湯
原料：紅豆，桂圓肉，紅棗，糖。
做法：紅豆、紅棗用冷水泡開，將所有食材放入鍋中煮開，改用小火煮至紅豆變軟，加糖攪拌即可。
小貼士：紅豆中含有的皂角苷對臉部和腿部水腫都有比較好的療效，能夠幫助減肥和補(bǔ)血，在炎炎夏日，可以選擇冷藏后再食用。
冬瓜燜海米
原料：冬瓜，海米，水淀粉，蔥花，姜末。
做法：冬瓜去皮去瓤切片，加少許鹽腌5分鐘左右，瀝水備用；海米溫水泡軟。炒鍋熱油，入冬瓜片，至皮色稍顯嫩綠色時撈出。鍋內(nèi)留少許底油，爆香蔥花、姜末，加半碗高湯(或水)，燒開后入冬瓜，加鹽和海米，小火燜至冬瓜軟熟，下水淀粉勾芡即可。
小貼士：冬瓜中含有豐富的多種纖維素和維生素，除了具有消除水腫的功效之外，對于便秘也有比較好的療效。
