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芝加哥嗅覺味覺治療和研究基金會(huì)神經(jīng)科主任阿蘭·赫爾希博士表示，注意力分散不會(huì)影響嘴的動(dòng)作。
赫爾希博士通過測量土豆片的攝入量，探討了看電視時(shí)嗅覺、味覺和飲食行為的影響。45名志愿者觀看午夜脫口秀主持人大衛(wèi)·賴特曼和杰·雷諾節(jié)目時(shí)，在中間5分鐘的休息時(shí)間段咀嚼土豆片。研究人員要求電視機(jī)關(guān)閉后繼續(xù)吃土豆片。
赫爾希博士發(fā)現(xiàn)，與不看電視相比，研究對象在看賴特曼節(jié)目時(shí)攝取的土豆片量平均增加了44%，看雷諾節(jié)目時(shí)的土豆片攝取量增加了42%。在內(nèi)分泌學(xué)會(huì)在多倫多舉辦的年度研討會(huì)上，赫爾希博士在接受采訪時(shí)說:&ldquo；如果你把注意力集中在食物的味道上，你的食物量會(huì)減少，因?yàn)槟銜?huì)很快吃飽。&rdquo；&ldquo；如果這種說法成立，讓我們看看相反的情況。如果你的注意力處于分散狀態(tài)呢？理論上，你會(huì)吃得更多。&rdquo；
。通過在基金會(huì)進(jìn)行的研究，赫爾希幫助一些人克服了失去感覺和味覺的問題。這兩種情況通常會(huì)導(dǎo)致體重增加，因?yàn)榇竽X不知道什么時(shí)候應(yīng)該停止飲食。他告訴我有足夠中樞的丘腦腹內(nèi)側(cè)核會(huì)&ldquo&rdquo；身體什么時(shí)候餓了，吃飽了。如果被抑制或&ldquo麻痹&rdquo&ldquo；整天做意大利面的人最后不想吃意大利面。整天聞氣味，丘腦&lsquo麻木&rsquo。的雙曲馀弦值。&rdquo；研究人員要求志愿者注意食物的味道和氣味等感覺特征。研究人員指出，除了人體內(nèi)部的變化，這些感覺提示會(huì)引起充分的感覺。但是，人的注意力一旦分散，他就不會(huì)注意到飽滿的感覺，也不會(huì)注意食物的感覺特征。
赫爾希博士表示，此前許多研究表明肥胖與看電視有關(guān)，這可能是由于不活動(dòng)造成的。娛樂節(jié)目也可能是其中之一。
他說，&ldquo如果想減肥的話，請看電視機(jī)構(gòu)和無聊的節(jié)目。&rdquo；
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