醬燒鳳爪的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 307 0
1.雞爪洗凈，剪去爪尖，入開(kāi)水鍋里焯水。
2.撈出焯好水的雞爪洗凈，放入壓力鍋里，放蔥姜，加少許水，蓋蓋，聽(tīng)到高壓鍋的開(kāi)始呲呲冒氣就馬上關(guān)火。
3.撈出雞爪備用
4.鍋里放油，放入蔥姜，放入兩勺甜面醬，炒香
5.下雞爪翻炒
6.再放入一茶勺糖，一勺醬油，,翻勻
7.加水至雞爪的一半。
8.蓋鍋蓋，大火轉(zhuǎn)中火，收汁，出鍋。
醬燒鳳爪成品圖
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