把肉先切成薄薄的條狀，再把條狀切成一小片
加入食用油，加入淀粉，把生姜大蒜切片，然后放在肉里一起攪拌均勻
萵筍去皮，然后切成指關(guān)節(jié)大小的薄片
木耳用手撕出來(lái)更好吃
木耳下面的苔蒂要去掉不能吃
蒜苗是為了讓整個(gè)菜更有新鮮味兒，也把鮮肉的腥味可以壓壓。
蒜苗斜著切成絲
倒入適量的食用油然后先把后過(guò)一遍
給肉上色，這樣肉不會(huì)顯得很白。而且看上去更有食欲。
把肉炒變色就好
肉過(guò)一遍要再舀起來(lái)
再倒入適量的食用油然后把木耳和萵筍倒下去翻炒。
再把肉倒下去，加上調(diào)料一起翻炒。
最后把蒜苗放下去翻炒
炒到入味時(shí)立馬起鍋。
1，肉要薄片才會(huì)更入味
2，木耳用手撕更好吃
3，火要大，不能炒太久。
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