1.將豬里脊洗凈，切成厚約1.5cm的片
將雪梨切成小塊，放入攪拌機打成梨蓉
加入醬油、香油、料酒、蠔油，將大蒜切成片與黑胡椒和鹽一起加入梨蓉中，攪拌均勻
把里脊肉放入梨蓉中，腌制2小時
溫度設(shè)置為200℃，上下管、預(yù)熱10分鐘
烤盤鋪滿錫紙，刷上調(diào)和油，將腌制好的里脊肉放在烤盤上
溫度設(shè)置為200℃，上下管、烤30分鐘。滿15分鐘翻轉(zhuǎn)一次，翻轉(zhuǎn)的時候在肉的表面再鋪上梨蓉
成品
【一味知秋】雪梨烤里脊的做法-家常味微波菜譜
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