蒜香土豆蒸排骨的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1520 0
1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.排骨洗凈，放入碗中，加入適量鹽。
3.倒入適量料酒。
4.加入5g白糖。
5.倒入5g老抽。
6.再加5g生抽。
7.還有一小勺蠔油。
8.蔥姜蒜都切碎，一起放入排骨中。
9.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅湃氡淅洳?小時(shí)以上。使其入味。
10.土豆去皮，切滾刀塊。
11.將切好的土豆放入大碗中，取出腌制好的排骨，鋪在土豆上面。
放入電壓力鍋中，蒸30分鐘即可。
蒜香土豆蒸排骨成品圖
烹飪技巧
排骨腌制的時(shí)間一定要2小時(shí)以上，這樣比較容易入味。\n一定要加上大蒜，味道真的很贊！
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