醬燜羅非魚的做法-醬香味燜菜譜
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1.羅非魚去內(nèi)臟洗凈，切十字花刀，加鹽、料酒、蔥段姜片腌制10分鐘。
2.表面擦干水分，抹上一層面粉。
3.鍋里油燒熱，放羅非魚煎至兩面金黃。
4.加2大勺黃豆醬翻炒均勻。
5.加沒過魚的清水。
6.不用加鹽，因為豆瓣醬很咸。蓋蓋子大火燒開后改小火燜煮15分鐘。
7.裝盤上桌。
醬燜羅非魚成品圖
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