準(zhǔn)備好食材：手搟面500克，豆角300克，豬瘦肉150克，海米20克（忘記入鏡了），辣椒3個(gè)，大蒜3瓣，紅蔥頭3個(gè)；
海米先用清水泡發(fā)5分鐘，瀝干水分，備用；
電飯煲選擇“蒸煮”功能20分鐘；
內(nèi)膽加熱之后，打開(kāi)鍋蓋，放適量食用油，再將豬瘦肉片放入鍋內(nèi)，翻炒直至變色；
加入海米、大蒜片、紅蔥頭和辣椒段，翻炒出香味之后，加入黃酒去肉腥味；
加入切好的豆角，翻炒至豆角顏色變色，再加入醬油和食鹽，翻炒均勻；
加入適量的清水，大約淹沒(méi)鍋內(nèi)的食材即可；
然后在上面放上手搟面，蓋上蓋子，15分鐘后把面條和下面的食材翻動(dòng)均勻；
再蓋上蓋子燜5分鐘即可！
菜譜里面的配料可以根據(jù)自己的口味挑選食材和分量哦！
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