茄汁糖醋帶魚(yú)的做法-酸甜味燒菜譜
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1.帶魚(yú)洗凈，放入鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘。
2.帶魚(yú)炸至金黃。
3.油熱后放入蔥末、姜末炒香。
4.放入番茄沙司、糖、鹽、生抽、適量水，小火翻炒至黏稠。
5.放入炸好的帶魚(yú)，小火煨煮2分鐘，期間翻一次面。
6.撒一些蔥末即可關(guān)火。
7.美味！
茄汁糖醋帶魚(yú)成品圖
烹飪技巧
這道菜偏甜口，您也可以放一點(diǎn)點(diǎn)醋，增加一點(diǎn)酸味。
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