豌豆涼粉的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1151 0
1.所需要的食材
2.將豌豆粉和清水混合到一起，攪勻；
3. 倒入鍋里，開高火，用硅膠鍋鏟不停的攪拌；
4. 攪拌至通透狀時(shí)即可關(guān)火；
5.倒至一個(gè)模具中，放涼；（一般四五個(gè)小時(shí)才可以涼透）
豌豆涼粉成品圖
烹飪技巧
1.豌豆粉和水的比例是1：10；
2.熬糊糊時(shí)一定要熬至通透狀才可以；
3.涼粉一定要涼透了再脫模；
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