荷塘小炒的做法-家常味炒菜譜
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1.準備食材
2.蓮藕和胡蘿卜去皮洗凈后切片
3.荷蘭豆摘洗干凈，木耳撕小朵
4.水燒開放入藕片焯水30秒
5.荷蘭豆和木耳焯水撈出放入冷水中過涼（冷水過涼是為了吃起來更脆口）
6.起鍋熱油，油開后放入蔥花、蒜末爆鍋
7.放入胡蘿卜片翻炒片刻
8.再放入藕片、荷蘭豆、木耳翻炒幾下，出鍋前放點鹽、再淋點生抽，簡單又營養(yǎng)的快手小菜就做好了
荷塘小炒成品圖
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