鯉魚一條，我用的大約有500克重，清洗干凈，魚身切花刀
蒜姜切碎
大白菜洗干凈后，掰成條狀，不要用刀切哦
鍋燒熱放油，油熱放入魚，兩面翻動(dòng)煎出微黃的樣子，煎透
豆瓣醬備好，放入魚旁的油內(nèi)，炸一下
醬炸香，把魚在翻動(dòng)用醬炸一炸
加水，水和魚身一平，放入姜蒜和胡椒粉，料酒，大伙燒開后，中火燉10分鐘
10分鐘后放入白菜，不要翻動(dòng)，蓋好接著燉
香菜和蔥備好
大約在燉10分鐘，湯汁將收干
在放入蔥花和香菜即可
白菜不要切哦，要用手撕成大片條狀。
最后的蔥和香菜可以多放一點(diǎn)比較好吃。
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“春應(yīng)在肝”，因此初春養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝護(hù)肝為主。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出，春季飲食應(yīng)“省酸增肝，以養(yǎng)脾氣”。因此，初春養(yǎng)肝可以多吃以下幾種食物：蔥姜蒜蔥姜蒜等沖味兒食物，不僅可以起到順養(yǎng)肝氣的作用，還可以對(duì)抗腫瘤，起到防癌作用。大蒜還具有很強(qiáng)的殺菌力，對(duì)細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用，還
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