秋季養(yǎng)生老人吃什么好?秋天是非常適合滋補(bǔ)潤(rùn)肺的季節(jié)，也被叫做養(yǎng)生季節(jié)，老年人可以在秋季對(duì)自己平時(shí)的飲食和生活習(xí)慣做一些調(diào)整，這樣能夠更好的去適應(yīng)不同的季節(jié)變化，那么老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么?
1、老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃白菜
白菜是我們常見(jiàn)常吃的，也是比較平價(jià)的蔬菜，建議大家在秋天可以多吃白菜，因?yàn)榘撞嗽谇锾炜诟泻茫瑺I(yíng)養(yǎng)豐富，而且白菜自古以來(lái)就有“菜中之王”的美稱,所以秋天吃白菜是很好的選擇。
2、老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃南瓜
南瓜中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常蛋糕。有研究發(fā)現(xiàn)嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些都是嫩南瓜不能比擬的。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘,經(jīng)常食用可起到補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么
3、老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃蓮藕
在蓮藕中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素c以及氧化酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除此之外其中的含糖量也非常的豐富,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w健康而言都是非常重要的。而且蓮藕的食用方法很多,不管是生吃還是熟食,都能夠起到清熱解煩,解渴止嘔的作用。
4、老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃茄子
茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾蔬菜,還是種食療佳品。除了含有豐富維生素和微量元素外,還有一點(diǎn)與其他蔬菜不同,就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子對(duì)動(dòng)脈硬化癥、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。
5、老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃姜
姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
老人秋季養(yǎng)生注意要點(diǎn)
1、調(diào)節(jié)飲食,養(yǎng)肺生津
由于五臟衰弱,腸胃薄弱,如果飲食生冷無(wú)節(jié),饑飽無(wú)常,勢(shì)必傷胃犯病。因此,秋季老年人應(yīng)少吃多餐,多食熟軟開胃易消化之物。
2、多補(bǔ)水趕走秋季干燥
秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪,人的津液容易損傷,所以秋季時(shí)節(jié)最重要的當(dāng)數(shù)充足補(bǔ)水,要多喝水。秋季重點(diǎn)養(yǎng)肺,而白色入肺,因此,這段時(shí)間宜常吃藕、百合、白蘿卜、山藥、銀耳、白果、梨、蓮子、荸薺等清補(bǔ)柔潤(rùn)的“白色蔬果”。老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么
3、提高耐寒能力,防感冒
秋季溫差變化較大,風(fēng)寒邪氣極易傷人,加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低,尤易患感冒、肺炎、肺心病,甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖,有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻,甚至冷水浴,以提高耐寒防感冒能力。
4、入睡時(shí)避風(fēng)寒而臥
睡眠是養(yǎng)生的重頭戲,老年人體質(zhì)差,對(duì)睡眠環(huán)境也要求較高。秋季夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí),就很容易受到“賊風(fēng)”侵襲。所以,老年人入睡時(shí)一定要避風(fēng)寒而臥。
老人秋季養(yǎng)生喝什么湯
1、杏劍豬肺湯
做法:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤(rùn),洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時(shí),調(diào)味即可。老人秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么
功效:能潤(rùn)肺治咳。
2、花旗參麥冬龍骨湯
做法:花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹和紅棗各物洗凈,紅棗去核;龍骨洗凈切塊,汆水撈起沖凈;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:養(yǎng)陰補(bǔ)氣、清心安神。
3、沙參玉竹蜆鴨湯
做法:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內(nèi)臟,洗凈血污,砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈,然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),先用中火,后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí),加味料。
功效:既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津,又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補(bǔ)又養(yǎng),對(duì)于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。
