一年一度的冬至到了，都說(shuō)冬至大過(guò)年，很多地方都通過(guò)不同的方式來(lái)慶祝佳節(jié)。說(shuō)到慶祝當(dāng)然少不了吃的，北方向來(lái)有冬至吃餃子的習(xí)慣，而南方人則是吃湯圓，但是這些食物對(duì)于老人家是個(gè)負(fù)擔(dān)，特別是胃不好的老人家，要懂得養(yǎng)胃護(hù)胃。
胃不好吃什么餃子好
1、胡蘿卜羊肉餃
胃不好，推薦食用胡蘿卜羊肉餃，其主要是有著改善胃病，治脾胃虛冷是很有幫助的。胡蘿卜性溫，可調(diào)補(bǔ)中焦和腸胃等。而羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎。非常適合氣血虛，胃寒的患者。冬至吃餃子，這是不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
2、白菜豬肉餃
老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉是不錯(cuò)的選擇。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經(jīng)典搭配，其實(shí)這在營(yíng)養(yǎng)上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進(jìn)人的食欲。大白菜和肉類(lèi)搭配烹調(diào)，可抵消寒性，適合脾胃寒涼者。
胃不好怎么吃湯圓
湯圓為糯米制品不好消化，停留在腸胃道的時(shí)間拉長(zhǎng)，且包餡湯圓特別熱賣(mài)，芝麻、花生等內(nèi)餡甜度高，會(huì)增加胃酸分泌，導(dǎo)致胃疾患者癥狀加劇。胃病患者還是少吃為好。
胃不好的老人家進(jìn)食兩個(gè)即能品嘗美味，如果是無(wú)餡的小湯圓，則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類(lèi)調(diào)味。
湯圓要吃熱食，胃不好的人如果趁熱吃的話，糯米粉質(zhì)地柔軟，豬油在體溫下是液態(tài)，容易與膽汁混合，消化起來(lái)相對(duì)不算困難。
湯圓吃多了會(huì)產(chǎn)生胃漲氣，必須休息讓腸胃道有足夠時(shí)間消化，且減少下一餐的食量，促使體內(nèi)的新陳代謝功能恢復(fù)正常。由于湯圓熱量高，食用完畢后，應(yīng)有適當(dāng)走動(dòng)，一方面消耗熱量，一方面可按摩腹部，以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
餐前餐后來(lái)一杯養(yǎng)胃茶
不管是吃餃子還是湯圓，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)都得少吃，適當(dāng)品嘗即可，多吃會(huì)加重胃部不適。餐前餐后可以喝養(yǎng)胃茶，如喝丁香茶，餐前喝能為胃上一層保護(hù)膜，餐后喝能解膩助消化。養(yǎng)胃茶要喝暖的，放涼了效果會(huì)減半。
