健康地養(yǎng)“胃”還是要從飲食方面著手，我們要規(guī)律地飲食，少吃辛辣食物等等。以下介紹一些食療方，讓你“喝”出健康的“胃”。
養(yǎng)胃茶推薦
1、大麥茶
做法：大麥炒熟然后泡水，每天服用就能起到養(yǎng)胃的作用。
功效：大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
適用人群：胃氣虛弱、消化不良者；肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者及婦女回乳時乳房脹痛者。
2、陳皮茶
做法：陳皮3g煮水飲，加食鹽調(diào)味。
功效：陳皮有理氣健脾之效，常用于脾胃氣滯證。
適用人群：寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉者，用之尤為適宜。
3、紅茶
做法：用開水泡開，可加糖或牛奶
功效：紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
養(yǎng)胃湯推薦
1、麥芽谷芽陳腎湯
用料：麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個、姜片適量。
做法：將鴨腎洗凈切片，再與洗凈的藥材一同放進燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時，調(diào)味即成。
功效：麥芽甘、平，歸脾、胃、肝經(jīng)，能消食和中，常用于食積不化；谷芽甘、平，歸脾、胃經(jīng)，能消食健胃，常用于米、面、薯、芋食滯證，即“面滯”及脾虛食少，功似麥芽而力較緩，兩者為飲食不化之常用藥物;鴨腎性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常用于輔助治療小兒、老人厭食癥。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群：飲食過度導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
2、黨參苓術(shù)燉牛腱湯
用料：黨參15g、云苓8g、白術(shù)3g、牛腱120g、姜片適量。
做法：將牛腱洗凈切片并汆水，再與洗凈的藥材一同放進燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時，調(diào)味即成。
功效：黨參味甘性平，能補益中氣；白術(shù)味甘微苦，性溫，補脾益氣，燥濕利水；云苓能健脾利水，寧心安神;牛腱能補益中氣，養(yǎng)心寧神。
共用能健脾化濕。
適用人群：可用于脾胃虛弱癥見神疲乏力、食少便溏、脘腹脹悶、舌淡苔白者。
3、參芪猴頭菇燉雞
用料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
功效：此湯水具有補氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
養(yǎng)胃粥推薦
1、山楂萊菔子粥
用料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥；萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”；粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
適用人群：大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
2、淮山蓮子粥
用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。
做法：將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：淮山有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏；蓮子有補脾止瀉的功效;粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群：脾虛食滯導致腹脹納差、大便溏瀉者。
3、蘋果粥
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
功效：生津潤肺，開胃消食
4、胡蘿卜粥
用料：胡蘿卜350克，粳米100克
做法：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
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