景區免費開放，不靠門票靠什么
清明節假期前后，多個景區推出免票或降價政策，引發社會關注。河南洛邑古城發布消息宣布，自4月7日15時起，停止現場售票，免費開放，實行線上實名預約入園制度；四川宜賓的蜀南竹海、興文石海宣布，3月20日至4月30日，游客憑《哪吒之魔童鬧?！焚徠毙畔⒖擅忾T票；在被商戶吐槽“不賺錢”后，江蘇周莊古鎮也官宣景
（新春見聞）“網紅”小吃螺螄粉謀“長紅” 撬動億元出口貨值
春節期間，廣西柳州市一家新開業的螺螄粉火鍋店引來食客“打卡”。這家店，是一家頭部預包裝螺螄粉企業將目光從線上轉向線下的創新嘗試。疫情防控平穩轉段后，“網紅小吃”螺螄粉正不斷轉型，謀求從“網紅”到“長紅”。 螺螄粉原是柳州市當地的路邊攤小吃，乘著中國互聯網購物迅猛發展的春風，成為電商平臺上的“網
網紅食品里的“創新味”
【新消費·春鮮科技范兒】◎本報記者 劉 昊 俞慧友 通 訊 員 包華武大米小珍饈，小吃大靈魂?！拔逡弧奔倨谂R近，充滿熱情的人們整裝待發，準備踏上旅游踏青、尋親訪友、探尋美食、舒展身心的美好旅程。在湖南長沙，品嘗外酥里嫩的臭豆腐與甜而不膩的奶茶；在廣西柳州，嗍一碗酸辣鮮香的螺螄粉；在山東淄博，擼一頓鮮
京城老字號餐廳今起開售“龍食”
二月二品“龍食”。2月21日是“二月二龍抬頭”，從今天起京城老字號餐廳陸續推出龍膽、龍眼、龍耳等各色美食，供市民選購。護國寺小吃起源店經理張猛介紹，為了滿足消費需求，護國寺小吃起源店的龍膽將提前三天銷售，“最早從本周六開售，預計單店銷量將達到每天三四千枚?！睋?，除了傳統的紅豆餡，該店今年還推出了流
攔住流向餐桌的罌粟殼
“說好聽的是賣中藥，說不好聽就是販毒?！苯?，有媒體赴多地調查發現，國內多個主要中藥材集散地存在罌粟殼地下交易，不少藥材商長期以每斤500至700元不等的價格向從事鹵味熟食、小吃早餐的攤販或門店供貨。在網上，尋覓買方、驗貨叫賣的交易更令人眼花繚亂。罌粟殼黑市屢禁不絕，大概起于“罌粟能增加食物鮮味”的
老字號分裝元宵走俏
春節假期才過，不少市民又開始忙著挑元宵，準備選出最鐘意的留到正月十五。記者從護國寺小吃總店了解到，假期中就有不少顧客打電話咨詢元宵外賣和口味等信息。為方便大家購買，店里特意將元宵按照15個一盒、30個一袋提前進行分裝，并提供外賣平臺銷售、預約分時段領取、三公里內免費配送等服務，受到市民歡迎。在各種口
機場餐飲降價換成交是市場化選擇
機場餐飲價格回歸理性，不僅需要餐飲商家同心協力，也需要機場管理方大開方便之門，不能以高額租金及其他形式的高額管理費來增加餐飲商家的成本。在今年全國兩會的部長通道上，中國民用航空局局長馮正霖曾表示，民航局將進一步改進服務措施，提升服務品質，推進機場餐飲“同城同質同價”。9月13日，寧夏銀川河東機場發布
無益健康中國人食鹽攝入量偏高
英國倫敦大學瑪麗皇后學院新發布的一項研究結果顯示，中國成年人過去40年間平均每天食鹽攝入量在10克以上，超過世界衛生組織推薦量的兩倍。此前，中國政府已鼓勵全社會參與減鹽。瑪麗皇后學院研究人員在新一期《美國心臟病協會雜志》發表論文說，他們分析了有關中國居民攝入食鹽的大量已發表數據，涉及900名兒童和2
蠶蛹，被忽略的營養寶庫
如今，無論高檔飯店還是街頭小吃，都能見到蠶蛹的身影。鮮為人知的是，這種美味的小蟲子還是一座營養寶庫。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，與豬里脊肉相當，且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，比例適宜，易于消化吸收，在人體內利用率較高，是優質的動物蛋白質來源，可制作成氨基酸口服液以
元宵VS湯圓，還傻傻分不清楚？聽聽專家怎么說
“星月當空萬燭燒，人間天上兩元宵”，熱鬧非凡的元宵佳節即將到來，每每這個時候，元宵和湯圓總讓很多人分不清楚。為何要吃這兩種食物？二者到底有何區別？歷史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹說，元宵和湯圓是正月十五必吃的應節食品，猶如臘月初八的臘八粥。那么，湯圓和元宵究竟有何區別？大致來說，以江浙為中心的南