健康新聞 煲淋大芥菜清腸胃 健康新聞 2019-02-18 999 0 主要功效：清腸胃，下虛火。推薦人群：過年進食過多積滯不舒，且虛火上炎者。材料：大芥菜500克，黃心番薯兩個，肉片50克，咸蛋1個，生姜數片，油、鹽、生粉各少許（2~3人量）。烹調方法：芥菜洗凈切段，黃心番薯洗凈去皮切滾刀塊，肉片用油、鹽、生粉腌制片刻，咸蛋液用筷子攪勻。往湯煲倒入清水約1500毫升，