有關人員研究發(fā)現(xiàn)，近視與患者體內(nèi)缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。中醫(yī)認為， 近視眼的發(fā)生是因肝腎不足、氣血虧損所致。故對于近視，除應注意衛(wèi)生、克服偏食外，還可通過飲食來調(diào)理，以補益肝腎氣血而加以防治。以下為預防近視眼食療配方。
花生瓜子棗豆糕 花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完。有補脾益氣、養(yǎng)血明目之功。可用于治療近視、視物模糊，伴心悸氣短、體虛便秘者。
牡蠣蘑菇紫菜湯 鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料，連湯吃下。此方具有滋腎養(yǎng)肝、補血明目之功效，善治近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。
芝麻核桃乳蜜飲 用黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙，沖入午乳(或豆?jié){)一杯，開加蜂蜜一匙調(diào)服。該方滋補肝腎、明目潤燥，主治近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸癥。
豆仁粳米八寶粥 用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可獲健脾補氣、益氣明目之功用。宜近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。
核桃棗杞雞蛋羹 核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2-3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用。可治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
（實習編輯：鄧雁華）
