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扁豆不能和什么一起吃?扁豆的禁忌搭配

扁豆具有很高的營養(yǎng)價值和治療價值,尤其富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,能提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病毒能力。但是卞豆有一定的搭配禁忌,那么扁豆不能搭配什么吃呢?

扁豆不能和什么一起吃

1、不能和螃蟹一起吃

螃蟹屬于高蛋白低脂肪的食物,適量進(jìn)食可為身體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì),有助于提高機(jī)體免疫力,但螃蟹性寒,而扁豆屬于性溫,兩者同時大量進(jìn)食可能會對胃腸道造成刺激,誘發(fā)腹瀉等癥。

2、不能和蘑菇一起吃

扁豆不能和什么一起吃?扁豆的禁忌搭配

蘑菇是常見的菌類,含有較多的維生素、礦物質(zhì),適量進(jìn)食對人體胃腸道也有很大好處,但蘑菇和扁豆屬于相克的食物,兩者同時進(jìn)食可能會誘發(fā)食物中毒,導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀。

3、不能和菠菜一起吃

菠菜富含鐵元素、維生素等,適量進(jìn)食能夠預(yù)防以及緩解缺鐵性貧血,但菠菜也含有大量草酸,與扁豆同時進(jìn)食,會與扁豆中含有的蛋白質(zhì)發(fā)生結(jié)合反應(yīng),生成不溶于水的物質(zhì),不僅會對胃腸道造成刺激,還會增加發(fā)生結(jié)石的風(fēng)險。

4、不能和羊肉一起吃

扁豆和羊肉屬于溫性食物,兩者同時少量進(jìn)食不會對身體健康造成影響,但如果大量進(jìn)食就會造成火熱上行,導(dǎo)致便秘、上火、口舌生瘡等癥。

結(jié)語:扁豆不能和什么一起吃?扁豆不能和螃蟹、蘑菇、菠菜、羊肉等食物一起吃,輕則可能會引起腹痛、腹瀉等癥,重則可能會在增加發(fā)生結(jié)石的幾率,或引起食物中毒。

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