老師是一個集頭腦與體力活于一體的崗位。因為崗位的獨特性，很多教師一直深受咽喉炎、須發(fā)早白、脫發(fā)、腳部靜脈曲張、頸腰椎病和精神衰弱等難題的困惑。這種難題怎樣根據(jù)合理飲食？廣州市醫(yī)科大學(xué)附設(shè)中醫(yī)醫(yī)院雜病醫(yī)院門診高三德副主任中醫(yī)師給眾多教師強烈推薦下列2款食療方。
1.蜜餞百合花
原料：干百合100克、純蜂蜜150克。
制做：將干百合清洗，放入淺碗內(nèi)，添加純蜂蜜，蓋上隔水蒸1.5鐘頭，趁著熱調(diào)勻稱，晾冷后，裝進瓶里冷凍儲存即成。
用法：每天早中晚各服1湯勺。
作用：潤肺止咳利咽，清心安神。可用秋季肺燥引發(fā)干咳嗽、咽癢等。
2.制首烏煮雞蛋
原料：制首烏15克、生雞蛋兩個、蔥、姜片、食用鹽、米酒各適當(dāng)。
制做：
1.將制首烏和全部生雞蛋放入鍋內(nèi)，放水適當(dāng)，再放入蔥、姜、食用鹽、米酒等調(diào)味品。
2.先武火燒沸，慢火熬至生雞蛋熟，將蛋取下沖涼水，剝掉蛋殼，再放入鍋內(nèi)慢火煮三十分鐘。
用法：吃蛋喝湯，每天1次。
作用：補肝腎，養(yǎng)血血，抗衰老。適用血虛體弱多病、頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白，未老先衰、脫發(fā)及其血虛嚴重便秘等癥。
（全媒體新聞記者張青梅 通訊員梁譯尹）
