在大家平時的日常生活，蔬菜水果具有了尤為重要的功效，它非常好的填補了大家需要的礦物和維他命，非常是當季的蔬菜水果，那就是既劃算又有很高的營養(yǎng)成分。那麼春季吃什么蔬菜水果好呢?下邊一起來看一下。
春天吃什么蔬菜好 春季時令蔬菜有哪些
1、茼蒿
茼蒿是一種野果，也是春天最有象征性的一種植物。茼蒿也被稱作春菜，因為它對平均氣溫規(guī)定較為低，逆齡較為早。我們中國人吃茼蒿的歷史時間很長期，并且茼蒿的味兒十分美味，《詩經》里邊就會有“甘之如薺”的詩詞。也有在用茼蒿做餡包卷餅、肉粽、水餃。湯中添加茼蒿，能夠 替代雞精。用些茼蒿、水豆腐也有小蘑菇熬湯，很簡單，味兒卻美味極其。
2、香椿芽
香椿芽是多年生長 落葉喬木，我們中國人吃香椿芽有悠久的歷史，早在漢代，香椿芽就和荔技一起做為南北方兩大供品，朝貢到皇宮。依照中醫(yī)學的基礎理論，香椿葉味辛、溫性，入肝經、肺經，有電影宣傳肅降的功效。
3、榆錢
榆錢是榆樹的果子，專業(yè)術語稱為“翅果”。因為它的樣子薄如古錢幣，因此詩里有那樣的有關榆錢的敘述：“輕如蝶翅，低于錢樣”，榆錢也就是因而而出名的。又因為它是“閑錢”的楷音，因此有吃完榆錢能夠 有“閑錢”的叫法。
4、香菜
香菜便是香萊，出產地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，在漢朝由馬援出使西域的情況下引進，因此又被稱為胡荽。香菜在北方地區(qū)一般在秋冬季栽種，春天獲得。香菜自身有一種濃郁的香味，很多人非常是小朋友討厭香萊的味兒，將會終身不吃香菜。
之上便是有關春季吃什么蔬菜水果好的所有內容，期待對您有一定的協(xié)助，祝你身心健康，日常生活開心。
