烏雞桂圓和紅棗這三種食材無論是哪一種提到都會讓人們覺得是很有滋補(bǔ)效果很有營養(yǎng)的一種食物，所以當(dāng)烏雞桂圓紅棗這三種食材組成在一起的時候就代表著對身體很好的滋補(bǔ)效果所以當(dāng)人們身體比較虛弱需要補(bǔ)充的時候就可以嘗試烏雞桂圓紅棗湯。
平時人們經(jīng)常會吃雞肉，眾所周知，雞肉有好幾種分類，這其中就包括烏雞肉，烏雞肉與其他的雞肉相比價格更貴一些，用烏雞燉出來的湯非常好喝，而且烏雞湯有很好的滋補(bǔ)功效，烏雞肉里面含有多達(dá)19種氨基酸，另外還有豐富的微量元素，對身體健康很有好處，今后大家可以燉烏雞桂圓紅棗湯來喝，這道湯有下列這些好處。
烏雞桂圓紅棗湯的功效有哪些?
烏雞桂圓紅棗湯功效：
將養(yǎng)血安神的桂圓和養(yǎng)肝防癌的紅棗，還有技能保健又能美容的烏雞一頓燉煮，熬制出來的湯品不僅色香味俱全，那營養(yǎng)功效也是大不一樣的。一起來看看桂圓紅棗烏雞湯的功效吧!
桂圓：桂圓就是龍眼成熟后剝皮去核曬干制成的。味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長智，養(yǎng)血安神。煲湯喝不僅味道濃郁還非常有營養(yǎng)呢。
紅棗：紅棗最突出的特點是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。并且煲完湯后的棗依舊甜度十足呢。
烏雞：烏雞又稱烏骨雞，從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，并且吃起來的口感也非常細(xì)嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且對于防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯的功效哦!
烏雞桂圓紅棗湯的功效有哪些?
所需食材
主料
半只烏雞
50g桂圓
6粒紅棗
配料
適量鹽
適量生姜
制作方法
1
烏雞洗凈，注意腹腔骨頭里，有雞的肺，要洗干凈
2
烏雞斬塊
3
水煮開后，放入烏雞，煮去血水
4
把烏雞撈起，放入砂鍋中，砂鍋中備好開水
5
紅棗桂圓洗凈
6
紅棗桂圓姜片放入砂鍋中，加入適量調(diào)味料
7
大火煮開后，改小火慢慢燉1個小時，香噴噴的補(bǔ)血、補(bǔ)氣好湯就可以了
注意事項
用砂鍋來燉湯，味道會更加濃厚。
棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。
桂圓味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長智，養(yǎng)血安神。
烏雞桂圓紅棗湯對身體有著很好的功效所以當(dāng)出現(xiàn)身體虛弱的情況的時候或者是在做完手術(shù)需要補(bǔ)充營養(yǎng)的時候烏雞桂圓紅棗湯都是很好的選擇，但是在食用烏雞桂圓紅棗湯的時候也要注意自己的身體是否適合食用這幾種食材避免產(chǎn)生不良反應(yīng)。
