海參是一種海鮮但是也是一種很好的滋補身體的食物很多人都會選擇購買海參來滋補身體但是其實野生的海參價格通常都比較昂貴所以很多人會舍不得吃海參那么正常來說海參的保質(zhì)期有多長時間怎么樣保存海參能夠?qū)⒑⒈４娴母媚?
如果是生活在沿海地區(qū)，可能買到新鮮海參的機會還是很大的，但是對于內(nèi)陸地區(qū)的人們來說，買到的海參一般都是干海參。不論是哪一種，其實功能上還是不會有什么差別的。每一種食物都是有一定保質(zhì)期的，如果過期了就不能再吃了。那么，海參的保質(zhì)期多長時間呢?
由于海參價格昂貴，很多人在購買之后都會“舍不得吃”，尤其是老人，總覺得好東西好留著，結(jié)果留來留去有時候可能都會忘記“家里有海參”這回事。干海參有保質(zhì)期嗎?雖然很多人都會說，干海參沒有保質(zhì)期，放多久都能吃，但即使干海參已經(jīng)完全脫水，但外界依然存在能使食物變質(zhì)的水汽、細菌、霉菌等。
和鮮海參的脫離海水就自溶不同，干海參一般都能存放較長時間，但沒有哪種東西可以無限期存放，由于家庭存儲條件有限，很多海參在長時間存放之后都可能會出現(xiàn)受潮、發(fā)霉的情況。
一般來說，干海參的保質(zhì)期在2-3年左右，但這也是在存儲得當?shù)那闆r下，一旦出現(xiàn)霉變和返潮現(xiàn)象，就證明海參已經(jīng)變質(zhì)。純淡干海參表面沒有隔絕水和空氣的鹽粒，所以最好不要與空氣直接接觸。而便宜的干海參一般都會有雜質(zhì)，這些雜質(zhì)也會導(dǎo)致海參不耐存儲。
海參作為一種滋補品，對于普通老百姓來說算得上是價格昂貴了，如果由于保存不慎而變質(zhì)，或者是吃了變質(zhì)的海參而對身體造成了損害，那么消費者就要得不償失了。畢竟買海參是為了健康，因為舍不得吃而導(dǎo)致海參變質(zhì)，那損失的就不只是錢了。
所以如果家里真的有海參的話不要因為海參貴就舍不得吃如果海參不小心變質(zhì)或者過期了那就得不償失了，即便是凍干的海參也有著一定的保質(zhì)期所以對于海參來說最好的保存辦法就是及時吃掉否則海參會漸漸變質(zhì)甚至還會受潮發(fā)霉。
