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近日，中國(guó)科協(xié)與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了2019年食品安全與健康流言榜。“最聰明的孩子都吃素？”“荷葉茶到底減不減肥？”“‘千滾水’有毒嗎？”等備受矚目的食品問(wèn)題都能從中找到答案。看看這些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了嗎？◎流言1：喝“千滾水”會(huì)造成亞硝酸鹽中毒科學(xué)真相：反復(fù)煮沸的飲用水中，

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受訪專家：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅近年來(lái)，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的全谷雜糧備受追捧，“粗糧”這一類似概念也一起走紅，各種“粗糧食品”層出不窮。《生命時(shí)報(bào)》記者近日走訪了位于北京東城區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)的3家大型超市、多家中小型超市，發(fā)現(xiàn)名稱中帶有“全麥”“粗糧”“高纖”等字樣的食

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隨著飲食水平和養(yǎng)生意識(shí)的提高，越來(lái)越多的朋友開(kāi)始注重膳食平衡。然而，有一些朋友干脆把所有主食都用粗糧替代，認(rèn)為這樣不僅可以減肥，還對(duì)身體有所幫助。事實(shí)真的如此嗎？今天就讓我們來(lái)一同了解。我們都知道吃粗糧有利于身體健康，但其實(shí)如果攝入粗糧過(guò)多，也會(huì)給自己的身體造成負(fù)擔(dān)。粗糧是相對(duì)于精細(xì)加工的糧食而言，

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小寶寶出生后，爸爸媽媽優(yōu)先選擇母乳喂養(yǎng)，但在寶寶進(jìn)入6個(gè)月后，容易遇到“貧血”這個(gè)問(wèn)題，如果處理不好，就會(huì)給寶寶生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利的影響。西安交大二附院小兒內(nèi)科專家表示，首先，寶寶6個(gè)月前身長(zhǎng)體重飛速增加，血液容積也在增量，此時(shí)的母乳不能很好地滿足寶寶快速生長(zhǎng)對(duì)鐵元素的需求，導(dǎo)致寶寶易出現(xiàn)鐵缺乏，加之

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近年來(lái)，素食、輕食之風(fēng)越來(lái)越盛，一部分原因與這類飲食好處較多有關(guān)。在英國(guó)，一項(xiàng)具有代表性的“全國(guó)性飲食與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查2008”以及2016年的調(diào)查估計(jì)，該國(guó)約有170萬(wàn)名素食者和嚴(yán)格素食者（蛋奶都不吃）。證據(jù)表明，食素者與非食素者相比，疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所差異。有研究稱，食素者死于缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于非

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有過(guò)減肥經(jīng)歷的人總是有這樣一個(gè)體會(huì)，那就是減肥期間旺盛的食欲根本無(wú)法抵制，像餓死鬼投胎一樣，稍不留意就會(huì)使減肥計(jì)劃滿盤皆輸。為什么減肥期間總是想吃東西呢？有哪些食物飽腹感比較強(qiáng)烈可以列入減肥食譜清單呢？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下。為什么減肥期間總是想要吃更多的東西？減肥期間想要吃東西這種情況是正常

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近年來(lái)，素食、輕食之風(fēng)越來(lái)越盛，一部分原因與這類飲食好處較多有關(guān)。在英國(guó)，一項(xiàng)具有代表性的“全國(guó)性飲食與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查2008”以及2016年的調(diào)查估計(jì)，該國(guó)約有170萬(wàn)名素食者和嚴(yán)格素食者（蛋奶都不吃）。證據(jù)表明，食素者與非食素者相比，疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所差異。有研究稱，食素者死于缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于非

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胃作為人體的重要消化器官，對(duì)人體的健康起著至關(guān)重要的影響，所以養(yǎng)胃也是必不可少的。如果您的胃不好，卻又不知道該如何養(yǎng)胃的話，就聽(tīng)聽(tīng)小編的養(yǎng)胃建議吧！養(yǎng)胃小訣竅1：細(xì)嚼慢咽我們?nèi)梭w的胃所起的作用其實(shí)是磨碎食物與和對(duì)食物進(jìn)行初步消化的。所以，食物在從食管進(jìn)入胃以后會(huì)在胃內(nèi)停留一段時(shí)間，通

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去年8月初，江蘇南京的李女士托朋友在深圳寶安壹方城的手表專賣店購(gòu)得一塊手表，事后發(fā)現(xiàn)，手表機(jī)械機(jī)芯擺幅不好，李女士馬上與銷售人員聯(lián)系，但因超過(guò)三包退換貨時(shí)間，商家無(wú)法給李女士退換。李女士聯(lián)系了壹方城消費(fèi)者權(quán)益服務(wù)站，服務(wù)站第一時(shí)間進(jìn)行調(diào)查，并反饋到深圳寶安區(qū)消委會(huì)，最后商家同意給李女士退貨。設(shè)立消費(fèi)