如何瘦身，對減肥的朋友來說，健康的減肥餐是必要的。對很多減肥的上班族來說，中午吃什么已經(jīng)成了每天小小不言的糾結(jié)事件之一。午飯是一天中最重要的一餐--我們需要用好食物犒勞勞累了一上午的身體，還需要足夠的營養(yǎng)讓身體可以擔(dān)當(dāng)下午4個(gè)多小時(shí)的辦公室工作。下面一起跟著小編來看下。
怎么吃?
要知道，一份健康午餐是有對應(yīng)的營養(yǎng)搭配比例的，專家說，能夠稱為“健康”的上班族午餐應(yīng)包括以下內(nèi)容：
一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗糧面包、饅頭或面條等主食。
三份蔬菜：維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主，顏色各異更好，依各人不同的食量適當(dāng)攝取。
一份肉類：魚肉為首選，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。
一個(gè)水果：最好是蘋果，或者其他應(yīng)季水果。
一把堅(jiān)果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。
無論點(diǎn)什么，都要小份的
心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在食物面前，人們趨向于吃光眼前所看到的，無論多大分量，打掃干凈是大部分人的心理特點(diǎn)。因此，健康商務(wù)午餐的最基本原則是--吃小份，既保證營養(yǎng)、又不會(huì)過量。專家認(rèn)為食物的分量大小，多年后將決定你的體型甚至健康。美國是全球著名的全民超重國，其中一大原因是他們五六十年代漢堡包的大小到90年代已經(jīng)Double，難怪隨之一起增長的是美國全民的體重?cái)?shù)值和血液中的低密度脂蛋白指標(biāo)。而讓人有點(diǎn)想象不到的是，讓美國人集體發(fā)胖的食物熱量，有超過一半是在商務(wù)午餐的飯桌上消耗掉的。商務(wù)午餐只吃小份食物的另外一個(gè)好處就是可以讓我們每天攝入的食物更多樣化。
會(huì)喝湯的人更健康
喝湯是個(gè)好習(xí)慣，營養(yǎng)豐富且更容易讓人產(chǎn)生飽腹感。尤其是清湯類的，如日本醬湯，蔬菜通心粉湯，西班牙涼菜湯等，要比濃湯含熱量少、更健康。另外，美國賓夕法尼亞大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，愛吃水分含量高的食物比如黃瓜和西紅柿的人，總的來說攝入的熱量要少得多。
午餐最好不喝酒
原則上，午飯時(shí)最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已經(jīng)足夠，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前還有時(shí)間讓自己小憩一下。否則酒精可能讓你整個(gè)下午都不能高效工作，得不償失。
少鹽多醋，健康調(diào)味原則
很多大份的沙拉都混合了高熱量的調(diào)料，點(diǎn)餐時(shí)可以告知侍者或是自己動(dòng)手用芥末、檸檬汁、橄欖油和醋調(diào)汁，因?yàn)檫@些沙拉醬比濃油厚脂的千島醬健康得多。另外，中餐館里的炒菜很多比較咸，有必要提前交代服務(wù)員少放鹽，少鹽多醋才是健康原則。
既然知道了午餐怎么吃可以減肥，那么吃什么好呢?下面給大家推薦幾道午餐減肥食譜。
Day1-3
午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請勿加熱量高的沙拉醬。再選擇下列任何一個(gè)午餐組合。
瘦身湯1～2碗(可以是豬肉蘿卜湯等少油的湯類)
瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫，麥片粥可促進(jìn)腸胃消化，荷葉粥具有減肥功效。)
午餐后可以吃一例復(fù)合維他命來補(bǔ)充缺乏的維生素與微量元素。
下午茶：也許你到了下午就餓得頭暈眼花了，這時(shí)候可以吃2片高纖蘇打餅干，配一杯低熱量的脫脂牛奶(或無糖豆?jié){)，立刻就能讓你精神一振。把瘦身課程表堅(jiān)持下去吧!
Day4～7
午餐：這幾天你可以自由進(jìn)食，可適度加大一些量，但必須注意要將蛋白質(zhì)與淀粉分開食用，同時(shí)避開油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝開水也是必須的步驟。
Day8～10
午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬哦～)，再選擇下列任何一款食物：
瘦身湯1碗(可以是豬肉蘿卜湯等少油的湯類)
瘦身粥1碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫，麥片粥可促進(jìn)腸胃消化，荷葉粥具有減肥功效。)
午餐后請補(bǔ)充符合維他命。
在饑腸轆轆的下午可以喝脫脂牛奶(或無糖豆?jié){1杯)，蘇打餅干1～3片，還可以吃1～2個(gè)果凍，當(dāng)然要注意它的含糖量。
結(jié)語：各位都知道該怎么吃減肥餐了吧，減肥其實(shí)，還是得多運(yùn)動(dòng)了，只有脂肪消耗了，才能達(dá)到真正的瘦身，否則，是治標(biāo)不治本了。上面小編給大家介紹的這10天午餐減肥食譜很適合忙碌的上班族，午餐對于減肥來說很重要，起到承上啟下的作用，因此一定要重視。
