想要瘦身的朋友一定得多注意這些食物了，午餐怎么吃，也是有原則了，健康的食物真的是特別的重要了。白領(lǐng)減肥午餐吃什么?我們幾乎每天都在為這個問題糾結(jié)，午餐不僅要吃的好，還要吃了不會胖，下面一起來看下白領(lǐng)減肥午餐。
午餐的飲食原則：
一、按照比例攝入。
健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。
營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
二、不吃方便食品。
首先，忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。其次，忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。
午餐吃什么既營養(yǎng)又減肥?
碳水化合物：一大碗米飯、面條或餃子、米粉均可(無限制)
蛋白質(zhì)：肝臟、牛肉、魚肉、雞肉、豆腐、海鮮均可(紅燒、清燉、清蒸任選)
維生素：蔬菜水果：金針菜、海帶、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜(若準(zhǔn)備同時(shí)降低皮脂，配菜以微波，水煮或清蒸方式最好)
脂類：堅(jiān)果、腰果一把
如果有條件的話，小編建議大家自帶午飯回公司或者學(xué)校哦，這樣可以自己合理搭配，也可以避免外賣的高油高脂肪，而且不衛(wèi)生的安全狀況。
很多白領(lǐng)習(xí)慣吃快餐或者一些快速食品比如泡面等等，這些食物都是熱量極高的，下面小編給大家推薦個最適合白領(lǐng)的減肥午餐，一起來看下。
酸辣雞丁便當(dāng)
材料：黃瓜、胡蘿卜、雞胸肉、西蘭花、玉米粒、青豆、雞蛋、糙米。
做法：雞胸肉切丁，加適量鹽、黑胡椒和生抽腌制一晚入味。胡蘿卜和黃瓜去皮切丁。鍋中加入橄欖油燒熱，滑入雞丁炒至變色，盛起備用，用鍋里剩下的油翻炒胡蘿卜丁大概2分鐘，加入雞丁和黃瓜丁翻炒，最后加入泰式甜辣醬調(diào)味即可。糙米飯?zhí)崆爸蠛茫耙捍蛏⒓欲}攪拌均勻，淋入糙米飯中，拌勻，保證蛋液包裹住每一顆飯粒。雜蔬粒解凍備用。鍋里加入少許橄欖油燒熱，倒入蛋液糙米飯，反復(fù)炒至米飯金黃顆粒分明，盛出米飯備用。用鍋里的余油炒香蔬菜粒，加入米飯翻炒均勻，淋入少許生抽和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，出鍋。切小朵，洗凈，開水焯熟，淋上少量生抽。
金槍魚沙拉便當(dāng)
材料：雜蔬粒、小番茄、水浸金槍魚罐頭、生菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、荷蘭豆、糙米、紫米。
做法：雜蔬粒解凍，煮熟放涼開水中備用。小番茄切成兩半，生菜洗凈撕成小塊，紫甘藍(lán)切絲，從罐頭中取出金槍魚，將各種食材拌勻，淋入新鮮檸檬汁。胡蘿卜擦成細(xì)絲，荷蘭豆去老莖后，沸水中焯半分鐘盛出，放涼水中冷卻。將荷蘭豆也切成細(xì)絲。鍋中融化椰子油，小火翻炒胡蘿卜絲一分鐘左右，再加入荷蘭豆絲翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻即可。鹽一定要少放，椰子油能提出胡蘿卜和荷蘭豆的甜味來。糙米和紫米以1：1的比例，加水用電飯煲煮熟即可。
結(jié)語：減肥都是需要堅(jiān)持的，不管什么時(shí)候，只要能堅(jiān)持就一定可以瘦身了。上面這2道午餐減肥食譜都是比較適合中午的時(shí)候食用的，如果你不知道減肥午餐吃什么可以嘗試下。減肥的妹子也要好好的了解一下，本文的介紹也是能幫助到大家了。
