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怎樣吃面包不怕致肥的方法你知道嗎?

隨著“臟臟包”的流行,各種各樣的面包不斷推新,樣式可愛,看起來就很有食欲。面包美味,想起來都讒,可是正減肥的MM卻對(duì)它望眼欲穿,現(xiàn)在告訴大家如何巧吃面包,從而達(dá)到減肥效果。

面包的吃法?

吃法一:不要在吐司上涂太多的果醬

首先就是注意與面包相配食用的作料,我們一般不愛吃白口面包,所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治,你所加的作料熱量也是不同的哦,在吃的時(shí)候要特別注意,如果不需要?jiǎng)×一顒?dòng)的話,一定選熱量低些的配合食用。

吃法二:要注意三明治中所包的材料

夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,而一個(gè)硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包,因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果非常喜歡甜味面包,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有條件,準(zhǔn)備一點(diǎn)生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃,熱量適中,營養(yǎng)會(huì)更加均衡。

吃法三:多喝濃肉菜湯

使用多種低熱量蔬菜制成的濃肉菜湯,含有豐富的食物纖維,多喝這種湯,就會(huì)減少面包的攝取量,而且還可以吸收很多維他命及礦物質(zhì)。

吃法四:將吐司烤得酥脆

與白色柔軟的吐司相比較,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數(shù)自然增加。因?yàn)榫捉溃茖W(xué)表明:咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經(jīng),吃少量即可獲得飽腹感。

剛出爐的面包不宜馬上吃,因?yàn)榇藭r(shí)面包還在發(fā)酵,馬上吃容易得胃病,面包出爐后應(yīng)至少放上兩個(gè)鐘頭才吃比較安全。

吃法五:吃含有食物纖維的面包

腸胃不好的人不宜吃過多的面包,因?yàn)槠渲械慕湍负苋菀自斐晌杆帷J澄锢w維面包倒是不錯(cuò)選擇,因?yàn)槭澄锢w維會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。

購買面包:注意硬粗淡

營養(yǎng)學(xué)博士張帆:真正的面包應(yīng)該是發(fā)酵、烘焙而成的,質(zhì)地硬、口感粗,味道淡的面包,而且越硬的面包熱量越低,比如俄羅斯的大列巴,膳食纖維豐富,而且脂肪含量又很低。此外,最好買成分簡單的面包,小心掉入美味的陷阱。

盡量少買丹麥面包(或稱起酥面包),此種面包有特殊的層狀結(jié)構(gòu),常見的有牛角包、巧克力酥包等,這是能量非常高的一種面包,制作過程一般要加入20%~30%的黃油。也不要太過松軟和色彩鮮艷的面包,還要注意偽全麥面包。真正的全麥面包呈天然褐色,色澤不均勻,口感柔韌,若顏色過深或者過于蓬松柔軟有可能是假的全麥面包。

如果說買的面包一次吃不完,我們放在常溫狀態(tài)下保存就可以啦,不宜放在冰箱里冷藏。原因是冷藏溫度會(huì)大大加速面包中淀粉的老化,即使進(jìn)行加熱,面包能再度變軟,卻也恢復(fù)不到先前的松軟度了。

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