研究指出，人體的新陳代謝率是上午優于下午，下午大于晚上，換言，晚上吃的較容易“堆肥”，故不吃早餐并不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
以粗糙食物代替主食類
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在制作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻得不到營養。
因此，你最好能改變飲食習慣，以糙米、全麥制品等粗糙食物替代精制的白米，不僅能吃到更多營養素，膳食纖維還可以預防便秘、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。
口味盡量清淡
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉臊、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為油、鹽、糖、味精……等調味料，皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
先喝湯水再吃菜
最好飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先吃別客氣，在無形中達到減量飲食的效果。
選擇較費事的食物
愈是費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼欲望、提早出現飽腹的感覺。
吃飯八分飽
吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生秘方，對于時時不忘減肥的人，“八分飽”更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦！
飯后馬上刷牙或漱口
吃飽后馬上刷牙，既可減少罹患口腔疾病的機會，也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西，你可以在辦公室準備一套旅行用的刷牙用品，隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭，如果不方便刷牙，起碼也要漱一漱口哦！
盡量避免吃零食
零食的熱量極高，如果真有心減肥的話，還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電視、一出連續劇下來，不知不覺間吃進的熱量實在驚人！
