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金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜1.

胡蘿卜切丁
玉米和豌豆我買的是速凍蔬菜
(速凍蔬菜簡直不要太方便)
蝦仁去蝦線處理干凈

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

4個咸蛋黃壓碎
(其實3個就夠了但是我的蛋黃有點小就用了4個)

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

鍋里加油
小火將咸蛋黃炒至冒泡

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

加入所有食材翻炒

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

咕嚕咕嚕冒著金黃色泡的時候有沒有就覺得很有食欲了

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

這個時候倒入隔夜飯

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

翻炒翻炒一直翻炒就對啦
讓每一粒米飯都均勻裹滿咸蛋黃

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

撒適量鹽繼續(xù)翻炒
(本身咸蛋黃就是咸的,要根據(jù)自己的口味調整咸度哦)

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

關火后加適量香蔥

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

翻炒均勻就可以出鍋啦

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

11.

每顆米粒都被蛋黃給包裹了起來
金黃燦燦的看著就忍不住想吃

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

12.

把鮮美的蝦仁放在最上面擺個盤哈哈

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

13.

一勺盛起來都是滿滿的幸福感

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

金沙炒飯成品圖

金沙炒飯的做法-咸鮮味炒菜譜

烹飪技巧

隔夜飯的超美味做法

以后有剩飯記得要這么做哦

等你們來微博 @穎涵的快廚房 交作業(yè)哦

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