清蒸茄子的做法-香辣味蒸菜譜
美食菜譜 302 0
1.茄子洗干凈
2.將茄子兩刀為四
3.茄子放到蒸鍋蒸熟
4.姜洗干凈去皮切碎
5.姜碎放到碗中，加鹽
6.加白糖
7.加生抽
8.加辣椒醬攪拌均勻作料汁
9.加芝麻油
10.蒸熟的茄子撕成條放到盤中
11.淋上料汁即可享用
清蒸茄子成品圖
烹飪技巧
1、蒸制茄子時(shí)間以茄子軟綿為標(biāo)準(zhǔn)。
2、料汁依據(jù)個(gè)人口味調(diào)制。
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