山藥去皮切塊
準備配料
豬肉冷水下鍋焯水
鍋中加少許水放入白糖和冰糖煮沸
放入五花肉
加入配料
放入十三香
放生抽，老抽煸炒均勻
加入料酒
倒入清水小火慢燉40分鐘
加入山藥繼續燉15分鐘
最后放鹽雞精調味
加入香菜拌勻即可盛出
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