杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 1220 0
1.準備食材：雞腿400克、杏鮑菇100克、胡蘿卜適量、洋蔥1個、蔥姜蒜適量、八角花椒適量、冰糖適量、杭椒適量
2.雞腿剁塊，其他配菜切成塊、段
3.雞腿肉放入鍋中加蔥、姜、料酒、冷水，撇出血沫，撈出瀝干凈
4.鍋中留油加雞塊翻炒均勻，加入蔥姜、花椒八角、冰糖
5.加2勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽，翻炒均勻后加入配菜
6.再次翻炒均勻，加入清水，大火燒開，中火燉熟，最后加鹽大火收汁即可
杏鮑菇燒雞腿成品圖
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