蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 517 0
1.日本豆腐切塊，裹上玉米淀粉
2.鍋中熱油，放入日本豆腐炸至兩面金黃
3.大蝦去蝦線，蝦頭留著備用，放鹽、料酒腌制一會(huì)兒
4.鍋中爆香蒜末，放入蝦頭炒出蝦油，下入西紅柿翻炒
5.加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，加鹽、生抽、蠔油、番茄醬，挑出蝦頭
6.放入金針菇、鋪上煎好的豆腐、大蝦，蓋蓋燜5分鐘，出鍋前撒適量蔥花點(diǎn)綴即可。
蝦仁豆腐煲成品圖
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