三椒紅油肚片的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 1414 0
1.豬肚1/4個。圖片是一半豬肚，我是只用了一半的一半。這個是洗干凈了的豬肚。豬肚也是我洗的，我用面粉直接清洗了三次，像洗衣服那樣揉搓，感覺洗完后就比較干凈了。
2.冷水下鍋，水滾后煮約15分鐘后放涼沖洗干凈。
3.沖洗干凈后切成薄片，青椒，紅椒和茭白各一個切成小條。沒有茭白可以不用理，剛好家里有，我怕一盤不夠份量拿來湊數了
4.家里還有一點冠利腌辣椒，這個味道不錯，我切了三四條一起備用。這個是可以直接吃的。
5.鍋燒熱，下入姜絲和蒜片爆香后下入豬肚，稍翻炒下就會發現豬肚已經卷起來了。
6.下入豆瓣醬一勺，翻炒出紅油。
7.將青椒絲，紅椒絲，茭白絲一起放入快速翻炒，加鹽和雞粉適量調下味道。鹽不要放太多了，豆瓣醬有咸味的。
8.最后加入腌辣椒，翻炒均勻。
9.試味ＯＫ后就可以出鍋了。
10.開吃。
三椒紅油肚片成品圖
烹飪技巧
１.豬肚在鍋中煮約15分鐘左右，用筷子能鑿進去就表示可以出鍋了。
２.豬肚要在鍋中爆炒，至卷曲就要盡快出鍋。
３.青紅椒不要切太大塊，以免久炒影響口感。
４.腌辣椒是熟制品，可以直接吃，最后放，入味即可。
只要你有愛心想動手做點好吃的，只要你肯嘗試，不妨動起手來，和我一樣做一盤好菜款待下家人或者自已吧。新手第一次做，可以提前做下功課，參考下別人的做法，第一次炒份量弄少一點哦。
上一篇：
自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜的做法-家常味腌菜譜
下一篇：
涼菜～鹵蓮藕的做法-家常味煮菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1374
炒杏鮑菇的做法 - 家常炒杏鮑菇的做法非常簡單易學。如果炒杏鮑菇怎么做好吃,炒杏鮑菇的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文炒杏鮑菇的家常做法大全,用最短的時間讓你學會炒杏鮑菇的做法
270
新疆手抓飯的做法 - 家常新疆手抓飯的做法非常簡單易學。如果新疆手抓飯怎么做好吃,新疆手抓飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文新疆手抓飯的家常做法大全,用最短的時間讓你學會新疆手抓飯的做法
668
白菜肉卷的做法，白菜肉卷怎么做請看白菜肉卷的做法步驟圖：1、準備豬肉餡，加入蔥姜末、香菇末、鹽、生抽、蠔油、雞蛋，順一個方向攪拌均勻 2、鍋燙軟后取出放涼中水開，加娃娃菜， 3...
143
可樂土豆的做法，可樂土豆怎么做請看可樂土豆的做法步驟圖：1、土豆切塊，吸取淀粉 2、起鍋熱油，倒入土豆，炸至金黃后撈出 3、鍋中留底油，蒜末爆香，倒入土豆翻炒，加入生抽，可樂，...
1641
鍋包豆腐的做法 - 家常鍋包豆腐的做法非常簡單易學。如果鍋包豆腐怎么做好吃,鍋包豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文鍋包豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學會鍋包豆腐的做法
818
比飯店還好吃的爆炒花甲的做法，比飯店還好吃的爆炒花甲怎么做請看比飯店還好吃的爆炒花甲的做法步驟圖：1、新鮮花甲放入盆中，倒入一小勺鹽，五六滴食用油和少許料酒靜置一個小時讓花甲吐沙。 2、將花甲倒入菜盆內，反復左右搖晃，...
669
辣子雞丁的做法，辣子雞丁怎么做請看辣子雞丁的做法步驟圖：1、雞胸肉切丁，加入胡椒粉、料酒、生抽、淀粉抓勻，青椒、小米辣切丁 2、雞胸肉炒熟，乘出備用 3、蔥姜炒香，加入辣椒、雞...
1417
酸湯肥牛的做法 - 家常酸湯肥牛的做法非常簡單易學。如果酸湯肥牛怎么做好吃,酸湯肥牛的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文酸湯肥牛的家常做法大全,用最短的時間讓你學會酸湯肥牛的做法
1542
性愛是人們日常生活中必不可少的一個部分，就是對于成年的人來說，現在更是生活中最重要的一個部分，通過性愛可以促進雙方的情感交流，使情感更加的深厚，但是很多人都知道，長時間的保持一種清雅的方式，會讓人覺得很單調，那么怎樣的性愛會讓人感覺更有情調呢?1 夫妻生活怎么有情調：潤滑劑 隨著年齡的增長，在夫妻生
401
口臭是人的身體疾病之一，需要內部調理，如何能真正去除口臭呢?以下美食是去除口臭最佳，一起來看看吧?？诔艨闯錾眢w內部疾病中醫認為，胃腸積熱、胃火熾盛，或肺與大腸結熱者會出現口臭，多由火熱之邪犯胃所致。另外，熱痰犯肺或熱痰郁久化膿化腐、陰虛生內熱都可能會引起口臭。這種情況一般還會有大便干結、牙齦腫痛、面
340
問：美白針到底效果怎么樣呢？到底能不能打？答：人體皮膚像是一個很復雜精密的設備，美白針只是起到一個輔助美白的作用，具體影響膚色的因素非常得多。近年來，一些臺灣藝人大力吹捧美白針，明星效應引發了美容市場的高潮。“美白針”其實是一個相對籠統的概念，是對一些可以抑制黑色素的藥物的統稱。美白的藥物各種各樣、
470
文/鳳凰網健康特約記者沈昕近期，愛玩游戲的網友們被一則新聞嚇到了：“游戲障礙”，即通常所說的游戲成癮，有可能首次將在全球范圍被列入精神疾病。據報道，在世界衛生組織最近發布的第十一版修訂草案中，視頻游戲成癮導致的“游戲紊亂”已被新增進精神疾病的分類（6D
40
中新網上海12月6日電(陳靜 陳霞瓊 肖鑫)乳腺癌發病率持續上升且趨于年輕化。記者6日了解到，通過自動乳腺全容積成像技術(ABVS)聯合超聲造影檢查，上海的專家正嘗試打造乳腺癌早篩查、早診斷新模式，提高患者生活質量和生存率。同濟大學附屬上海市第四人民醫院超聲科主任顧繼英6日接受采訪時對記者表示，盡管