低溫慢煮章魚足的做法-其它口味煮菜譜
美食菜譜 1564 0
1.冰鮮章魚足解凍化開，
2.熱水里淖15秒，
3.扒去外皮，裝入真空袋，
4.水溫58°保溫2小時，
5.煮個醬汁，一勺油、一勺糖，
6.小火煮化開，倒入適量水煮開，
7.加生抽、老抽、蒜末調(diào)味，
8.熬制粘稠盛出，
9.取出章魚足，吸干水分，
10.平底鍋一點油，小火慢煎，
11.撒入蒜碎、香草碎，
12.最后加點檸檬汁出鍋，
13.按照自己喜好切開，
14.醬汁擺個盤，為好看我加了點白醬，這個大家隨意發(fā)揮吧！
低溫慢煮章魚足成品圖
烹飪技巧
懶人做法，唯一不好就是耗時厲害！
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