將北豆腐切片，切的情況下盡可能當(dāng)心解決，避免損壞
鍋內(nèi)火小量植物油，油熱后放進(jìn)切完的水豆腐，以中文火開展煎制
在水豆腐底端定形后，放進(jìn)蔥姜蒜進(jìn)行爆香
向鍋內(nèi)放進(jìn)剁椒醬
再次放進(jìn)醬辣子
及其生抽醬油
輕輕地用鍋鏟將水豆腐翻過來，充足煸炒勻稱就可以
這家常小菜不建議大伙兒用內(nèi)酯豆腐，由于內(nèi)酯豆腐真是太柔嫩，略微解決不太好便會損壞，也相對而言較為難進(jìn)味
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